Bella Adams
חוקרי תזונה מקנדה מציגים גישה חדשה לירידה במשקל: אומרים ש"דיאטת השובע" קלה יותר ליישום מספירת קלוריות או קטו ומבטיחה יותר בטווח הארוך.
הדרך הנפוצה ביותר לרדת במשקל היא לספור קלוריות ולצמצם. למרות שעיקרון זה עובד לרוב בטווח הקצר, הוא מוביל רק לעתים רחוקות להצלחה ארוכת טווח. בטווח הארוך, דיכוי תחושת הרעב הוא פשוט מתסכל מדי.
לא פלא שהתזונה הקטוגנית הופכת פופולרית יותר ויותר. זה מייצג הרבה חלבון, שומנים בריאים, וויתור על פחמימות. הדבר היחיד הוא שהוא מאפשר גיוון מועט בבחירות המזון. זה גם יכול להתעייף במהירות ולהוביל להפסקת הדיאטה.
"דיאטת השובע" אמורה כעת להיות סוג של דיאטה שאין לה תופעות לוואי שליליות וגם משפרת את הבריאות הכללית.
מהי "דיאטת השובע" הזו שדווחה על ידי סיינטיפיק אמריקן?
שבעים, מרוצים ועדיין יורדים במשקל?
צוות ב-Université Laval בקוויבק סיטי, קנדה, יצא לניסוי:
נניח שתוכל לאכול עד שתהיה שבע, אבל רק ממזונות שבאמת משביעים אותך - איזו השפעה תהיה לזה על גוף האדם?
הרעיון נבדק על 34 גברים עם עודף משקל, בעוד שקבוצת ביקורת נאלצה לדבוק בקפדנות בכמויות המזון המומלצות של ההנחיות הלאומיות הקנדיות לאכילה בריאה.
כדי שהגברים יבדקו את שיטת הדיאטה בעלת הרוויה הגבוהה, החוקרים בחרו מזונות עשירים בחלבון (למשל דגים) ועשירים בסיבים (למשל, דגנים מלאים), כמו גם שפע של פירות וירקות עם שומנים בריאים כמו אבוקדו.
גם מוצרי חלב כמו יוגורט היו בין המזונות שסופקו, כמו גם ג'לפנוס ופלפלים המכילים קפסאיצין, חומר שאחראי לחריפות.
לכל המאכלים הנבחרים יש את התכונה של ריסון התיאבון. יש להם גם השפעות חיוביות על הבריאות, כמו שיפור לחץ הדם ודלקת שריפת שומנים.
רזה ובריא יותר באמצעות שובע
תוך 16 שבועות, הנבדקים הצליחו להפחית משמעותית את משקלם ואחוז השומן בגוף והתלוננו על חוסר תחושת רעב בהשוואה לגברים שהקפידו על התזונה הסטנדרטית.
הם גם מצאו שקל יותר להתמיד בדיאטה עתירת הרוויה: רק 8.6 אחוז ויתרו על הדיאטה תוך 16 שבועות, בעוד ש-44.1 אחוז מהגברים שהוקצו לדיאטה הסטנדרטית הפסיקו את הדיאטה שלהם מוקדם.
התוצאות המבטיחות הופכות את החוקרים לאופטימיים שאכן ניתן לשלב מזונות מרכזיים מעודדי בריאות לתזונה המשביעה והוויסות המשקל לאורך הדרך.
למרות שמחקרים תומכים נוספים ממתינים כעת, זה כבר בטוח לומר ש"דיאטת השובע" היא דרך חכמה לאכול למען הבריאות שלך - בין אם אתה מתכנן לרדת במשקל או רוצה לשמור על המספר על הסקאלה.
