מזין ובריא: איך לבשל דייסת חיטה עם מים או חלב

תזונאים אומרים שדייס חיטה שימושי מאוד לא רק לספורטאים (הודות לביוטין בהרכבו) אלא גם לכל שאר האנשים. אם תצרוך אותו באופן קבוע, אתה יכול לשפר את הזיכרון שלך, להאיץ את תפקוד המוח ולשפר את הביצועים והריכוז. יתר על כן, לדייסת חיטה יש השפעה חיובית על קרישת הדם ומעודדת ריפוי פצעים.

איך לשטוף דייסה כמו שצריך - שלב ההכנה

על מנת לבשל דייסה טעימה, יש להכין אותה כראוי. יש לשטוף את הדגנים מתחת למים זורמים מספר פעמים עד שהנוזל הופך שקוף. ואז החליטו מה תבשלו דייסה - מים או חלב.

דייסה לא ממותקת יוצאת טוב יותר במים, אבל למנה מתוקה מומלץ להשתמש בחלב או בתערובת של חלב ומים. ככלל, עבור 1 כוס דגנים, אתה צריך לקחת 3 כוסות נוזל אם אתה אוהב מבנה צמיג, ולדייסה פירורית, 2 כוסות מים או חלב יספיקו.

איך לבשל דייסת חיטה עם מים בסיר - מתכון

אתה צריך לקחת את הכמות הדרושה של דגני בוקר, לשפוך אותה לסיר, ולשפוך מים קרים או חלב. מערבבים, מבשלים את הדייסה עד לרתיחה, ואז מנמיכים את האש וממשיכים לבשל 20-30 דקות עד שהיא מסמיכה. מסירים את הסיר מהאש ונותנים לדייסה לעמוד 15-20 דקות מתחת למכסה. ניתן בנוסף לעטוף את המנה במגבת חמה.

איך לבשל דייסת חיטה במולטי-קוקר - טכנולוגיה

שים גריסי חיטה בקערה של סיר רב בישול, יוצקים חלב או מים, בחר במצב "דייסה" או "דגנים" ומבשלים במשך 35 דקות. בנוסף, ניתן להפעיל את מצב "התחממות" למשך 5-10 דקות, כדי שהדייסה תוכל לעמוד טוב יותר.

אם אתה רוצה להשתמש בתוספים כלשהם לדייסה, אז המשך ממידת המתיקות שלה. עבור המנה הלא ממותקת אופטימלי להכין ריבה של בצל וגזר, ולהוסיף מלח ועשבי תיבול. דייסה מתוקה תהיה טעימה יותר אם תוסיף מעט חמאה, קינמון, חלב מרוכז או דבש.

איך לבשל דייסת חיטה - פרופורציות וזמן לתנור

קחו מיכל שניתן להכניס לתנור, שופכים שם את הדגנים ואז שופכים חלב או מים. מחממים תנור ל-200 מעלות ומבשלים ללא מכסה 30-40 דקות. מנמיכים את הטמפרטורה וממשיכים לאפות את הדייסה עוד 10-15 דקות. טועמים את הדייסה - אם היא עדיין קשה, מוסיפים נוזלים, מכבים את התנור ומשאירים שם את המנה להחדיר.