פטריות ממולאות

בריא כי…

פטריות ממולאות לא רק מהירה להכנה אלא גם די בריאות! בהתאם לטעם שלך, אתה יכול להגיש אותם כמנה ראשונה או תוספת.

מצרכים ל-4 אנשים

מה אתה צריך:

• 400 גרם פטריות גדולות
• 2 חתיכות בצל אביבי
• 2 כפות קרם וגה
• חופן אגוזים, למשל: אגוזי קשיו
• עשבי תיבול טריים כמו עירית או פטרוזיליה
• מלח
• פִּלְפֵּל

הכנה

1. פטריות, עשבי תיבול, אגוזי קשיו, בצל אביבי
   נקי פטריות. הופכים את הגבעולים. שוטפים וקוצצים עשבי תיבול לפי בחירתך. שוטפים את הבצלים וחותכים אותם לטבעות קטנות. קוצצים אגוזי קשיו.
2. קרם וגה, עשבי תיבול, בצל אביבי, מלח ופלפל. שים קרם וגה בקערה. מוסיפים עשבי תיבול ובצל אביבי. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב.
3. פטריות ומלית, קשיו. יוצקים את המילוי באופן שווה לתוך הפטריות. מקשטים באגוזי קשיו קצוצים.
4. פטריות ממולאות. צולים או קולים את הפטריות הממולאות במשך 15 דקות.

עֵצָה: לחלופין, אפשר לפזר על הפטריות הממולאות גבינה טבעונית. אתה יכול גם לערבב תבלינים אחרים לבחירתך לתוך הקרם וגה.