Emma Miller
הכלל העיקרי שעלינו להזהיר אותך לגביו - רק לחם מעופש יכול לשמש עוד יותר, אבל לא עובש. אם אתה רואה כי נבגי פטריות או סרט לבן מוזר הופיעו על הלחם האפוי, מוצר כזה עדיף לא לגעת, ולשלוח בבטחה לפח.
איך להכין לחם מיושן רך - טיפים
אם רוצים לנסות לרכך לחם, אפשר להשתמש במספר שיטות מוכחות.
איך להכין לחם מיושן רך במיקרוגל
כדי להשתמש במיקרוגל ככלי לחידוש אפייה חותכים כיכר לחם לפרוסות של 2 ס"מ ומפזרים אותה קלות במים. לאחר מכן הכניסו אותו למיקרוגל למשך דקה לכל היותר. האפשרות השנייה היא לשפוך מים למיכל רדוד, לשים בו את הלחם ולחמם אותו במיקרוגל למשך דקה. העיקר לא לאפות יתר על המידה, אחרת במקום לחמנייה רכה מקבלים לחם מיובש.
איך להכין לחם מיושן רך בתנור
לחלופין, אתה יכול להשתמש בתנור. לא תקבלו בחזרה את הטריות המקורית למאפים, אבל הלחם בהחלט יהיה אכיל.
1 אופציה
מחממים תנור ל-140-150 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליו את פרוסות הלחם. מזלפים מים ואופים 5 דקות.
הווריאציה 2
מחממים תנור ל-160 מעלות, שופכים מים חמים לכלי, מכניסים אליו את פרוסות הלחם וממתינים דקה. לאחר מכן מניחים אותו על תבנית אפייה ואופים בתנור במשך 1-10 דקות. רצוי לא לסגור את הדלת עד הסוף, כדי שעודפי הלחות יתנדפו בחופשיות.
לחם מיושן - מה לבשל מכיכר מיושן
- קרוטונים - לחתוך לפרוסות, לשפוך מלח, לשפשף שום (לא חובה), ולאפות בתנור;
- טוסט – שמים פרוסות לחם בטוסטר וצולים מעט;
- כריכים חמים או פיצה - משמנים לחם מיושן עם חטיף, שמים את שאר האוכל כרצונכם ואופים במיקרוגל;
- לחם - ניתן לגרוס לחם מיושן ולהשתמש בו לפורר קציצות או צלעות;
- ביצים מקושקשות או חביתות - ניתן לפרוס לחם מיושן, לטגן בשמן, ולאחר מכן לכסות בביצים טרופה.
יש עקרות בית שמכינות תבשילים וקינוחים מלחם מיושן, ומשתמשות בו כאחד המרכיבים למנה. אתה יכול לבחור בעצמך אחת מהאפשרויות לעיל כדי שהכסף שאתה מוציא על לחם לא יתבזבז.
