איזה חלק בבשר חזיר עדיף לבחור, ואיזה בשר עדיף לא לקנות

מהו החלק הבריא ביותר בבשר חזיר? איזה חלק בבשר החזיר הכי טעים? איזה חלק של החזיר הכי מתאים לתבשיל ואיזה חלק הכי מתאים לצלייה? בואו נרד לעומקן של כל השאלות הללו.

איזה חלק בפגר חזיר הוא הטוב ביותר

כל הנתחים של פגר חזיר מחולקים לארבעה סוגים.

הסוג הראשון של בשר חזיר הוא החלציים, החלציים והחזיר. אלו הם החלקים הרזים, או הרזים, של הפגר, הרכות עם כמות השומן הנמוכה ביותר.

הסוג השני של בשר חזיר הוא הצוואר והכתף. בחלקים אלה יש כמות מספקת של שומן, שבזכותו המנה תצא רכה ועסיסית.

איזה חלק בבשר החזיר הכי לא בריא?

הסוג השלישי של בשר חזיר - הוא חזה וצפק. חלקים אלה עשירים מאוד בשומן.

הסוג הרביעי של בשר חזיר הוא הראש, מפרק האצבע והשוק. בישול גריסים, עור וגידים אינם רעיון טוב.

איזה חלק בבשר החזיר עדיף לצלייה

לצלייה עדיף לקחת חלציים, חלציים וחזיר, כלומר חזיר מכיתה א'. אתה יכול גם להשתמש בשוק ובכתף.

מה החלק הטוב ביותר של בשר חזיר לצלייה

לצלייה, בחרו בשנקן, בחלצי, והיכנסו אם אתם רוצים מנה רזה ודיאטטית יותר. חזה ובשר בטן יוצרים פצפוצים שומניים מצוינים.

איזה חלק של החזיר עדיף לקבב?

כנראה שכל אוהבי ההרפיה בטבע יודעים שהשכמה והצוואר מתאימים ביותר לקבבים. אתה מוזמן לקחת אותם - הקבב יהיה עסיסי.

אפשר גם לבשל חזה ובטן על אש גלויה. עודפי השומן יימסו ותקבלו בשר טעים.

איזה חלק מהחזיר צריך להיות טחון?

עבור בשר טחון, כמו גם עבור קבבים, עדיף לקחת את הצוואר או להב הכתף.