Emma Miller
כבד בקלה הוא מעדן טעים מאוד ושימושי להפליא, המהווה מקור למיקרו-נוטריינטים חיוניים רבים. זה שימושי במיוחד לאכול את המוצר הזה בחורף כאשר הגוף חסר מאוד ויטמינים. את כבד הבקלה אפשר לאכול במזלג ישר מהצנצנת, או להכין איתו סלטים וכריכים. כך או כך, זה יהיה טעים ובריא.
מה שימושי כבד בקלה - ניתוח הרכבו
כבד בקלה עשיר בשמן דגים, המוכר בדרך כלל כאחד המוצרים השימושיים ביותר. כבד בקלה מכיל חומצות רב בלתי רוויות, חומצות אומגה 3 ואומגה 6, חומצות אמינו טריפטופן וליזין וכן מינרלים כמו פלואור, סידן, מוליבדן, יוד, מגנזיום וזרחן. 100 גרם של המוצר מכיל את התעריף היומי של ויטמינים A, B2, D ו-C.
כבד בקלה מדלקת.
התכולה הגבוהה של שומנים וויטמינים שימושיים הופכת את המעדן הזה לחיוני לתהליכים דלקתיים. החומרים בכבד מנטרלים רדיקלים חופשיים ומדכאים דלקת. אוהבי המוצר הזה נוטים פחות לסבול ממחלות דלקתיות.
כבד בקלה לעצמות ומפרקים
ויטמין D בכבד בקלה מועיל מאוד לעצמות ולמפרקים. מוצר זה הוא אחד מבעלי השיא של תכולת ויטמין D. מחקרים הראו שצריכה קבועה של כבד בקלה מקלה על תסמיני שיגרון ומפחיתה כאבי פרקים.
כבד בקלה ללב וכלי דם
ויטמין PP במעדן שימושי מאוד לבריאות כלי הדם, וחומצות אומגה 3 יכולות להילחם בחבורה שלמה של מחלות לב וכלי דם, כמו גם להפחית את הכולסטרול ולנרמל את לחץ הדם. צריכת כבד בקלה מפחיתה את הסיכון לפלאקים בלב.
כבד בקלה לגברים ולנשים
כבד בקלה שימושי מאוד לנשים שרוצות להיכנס להריון. יש בו הרבה חומצות פוליות, המועילות לנשים בהריון. המעדן מכיל חומרים התורמים להתפתחות מוח העובר. אבל לעתים קרובות מדי אסור לאכול מזון משומר על ידי האם לעתיד, כי הוא מכיל גם רטינול, המזיק לעובר.
אצל גברים, כבד הבקלה משפר את העוצמה ויש לו השפעה חיובית על תנועתיות הזרע. זהו מוצר חובה לגברים שרוצים להרות.
כבד בקלה למערכת העצבים
חומצות שומן בלתי רוויות בהרכב הכבד חשובות מאוד לכלי הדם ולקרום התאים של המוח. הגוף אינו יכול לייצר חומרים אלו בעצמו. חומצות כאלה מקלות על תסמיני דיכאון ומפחיתות את הסיכון לדיכאון אצל אנשים בריאים.
