John Myers
תוכן
show
רכיבים
עבור הבצק:
- 200 g קמח
- 100 g סוכר חום
- 1 קַמצוּץ מלח
- 9 g אבקת אפייה, או 2 - 3 כפיות
- 70 ml שמן חמניות
- 1 מחשב. ביצה
- 80 ml חלב או חמאה
- 150 g אוכמניות, אם קפואות לא מפשירים
לקראמבל:
- 60 g סוכר חום
- 60 g קמח
- 50 g חמאה קרה
- 1 כפית סינמון
הוראות
- מערבבים את הקמח, הסוכר, המלח ואבקת האפייה יחד. מערבבים את השמן, הביצה והחלב בקערה אחרת. מערבבים קצרות את החומרים הנוזלים לתוך החומרים היבשים, רק עד שהם רק מתערבבים. לבסוף מקפלים פנימה את פירות היער. אם תגלגלו את פירות היער במעט קמח לפני כן, לא כולם ישקעו לתחתית במהלך האפייה.
- לקראמבל ללוש את כל החומרים ולגרר לקראמבל. מרפדים תבנית מאפינס בתבניות וממלאים את הבלילה בעזרת כף. מורחים את השפריצים מלמעלה כך שכל המשטח מכוסה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות חום עליון/תחתון במדף האמצעי כ-20 - 25 דקות עד להזהבה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 434קק"לפחמימות: 70.1gחֶלְבּוֹן: 5.3gשמן: 14.5g
