John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 300 g בשר טחון מעורב
- 2 פרוסות בצל טריות ועבות, ואז לחתוך לשניים
- 4 פפרוני, חריף בסך הכל
- 4 גרגרי צלפים
- 1 פחית גדולה של עגבניות קלופות עם מיץ
- 4 עגבניות שרי קטנות חתוכות לשניים, טריות
- 2 כפות זיתים ירוקים, ממולאים, קצת אורגנו מהגינה
- 25 אוכמניות טריות
- פתיתי צ'ילי, מלח, פלפל
- 1 מנות טגליאטלה מדלפק המזון הטרי
- אפשר קצת מרק בשר אם הרוטב סמיך מדי
הוראות
- מטגנים את הטחון בשמן עד לקבלת פירורים, מוסיפים את הבצל. מתבלים ומוסיפים את העגבניות הקלופות. אני תמיד חותך את העגבניות במספריים בסיר, מביא לרתיחה, מערבב ואז ממשיך לבשל על להבה נמוכה. כעת מוסיפים את העגבניות החצויות, הזיתים, גרגרי הצלפים וכ-10 -12 פירות יער כחולים. מקשטים בשארית האוכמניות לפני ההגשה.
- מכינים את הפסטה לפי ההוראות. איך נתקלתי באוכמניות ???? ובכן, הפעם הרוטב התחמם לי מדי, וזה אומר משהו עבורי. האוכמניות לא היו מתוקות אלא קצת חמוצות וניטרלו את החריפות, חיוך.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 224קק"לפחמימות: 0.1gחֶלְבּוֹן: 19.4gשמן: 16.4g
