קנית בננה בוסר או מנגו? בדרך זו, הפירות מבשילים במהירות

בסופרמרקטים אפשר לקנות לרוב בננות ירוקות או מנגו קשה. אל דאגה, אתה יכול לקנות את הפירות האלה בראש שקט, כי אנחנו מראים לך טריק להבשיל במהירות את הפירות בבית.

רוב האנשים מודעים לכך שפירות מסוימים מבשילים מהר יותר מאחרים. אבל נעדיף לחכות עד שהם יהיו בשלים בצורה האופטימלית לפני שנאכל תפוחים, בננות וכדומה. אז מה לעשות אם המנגו עדיין קשה מדי או הבננה ירוקה מדי? נצלו את מה שנקרא גזי הבשלה.

השתמשו בגזי ההבשלה של זני הפירות

אתילן הוא שמו של גז ההבשלה שפירות וירקות מפתחים בתהליך ההבשלה. בשפת העם, זה ידוע מזמן עם האזהרה לא לאחסן תפוחים ליד בננות. למעשה, בננות מבשילות מהר מאוד כשהן בקערת הפירות ליד תפוחים.

אבל לפעמים דווקא את ההבשלה הזו רצויים. לדוגמה, אם אתה רוצה לאכול את הבננות הבוסריות שלך, מנגו או פירות אקזוטיים אחרים מהר יותר, עדיף להניח אותם ליד תפוח.

על פי היוזמה "טוב מדי לפח!" לפי המשרד הפדרלי למזון וחקלאות, ישנם מספר מזונות אחרים שיכולים לעורר השפעה כזו. בנוסף לתפוחים, גם משמשים, אבוקדו, אגסים, אפרסקים, שזיפים ועגבניות פולטים את הגז הזה ולכן הם שכנים אידיאליים לפירות אקזוטיים בקערת הפירות.

אילו מזונות רגישים יותר

אבל נדרשת קצת זהירות, שכן לא כל האוכל מבשיל מהר יותר בדרך זו. כרוב, חסה, גזר, ברוקולי, פטריות, מלפפונים ותרד יכולים להיות רגישים במיוחד לאתילן.

אם הגזמת קצת בהתבגרות, זה לא עניין גדול. לעומת זאת, גם בננות בשלות מאוד יכולות לשמש היטב - למשל בקינוח טעים או מסיכת פנים.

טיפים נוספים לאחסון פירות וירקות

פירות אקזוטיים כמו מנגו, בננות או פירות הדר אינם שייכים למקרר. יוצאי דופן הם תאנים וקיווי, הסובלים את הקור.
כדי למנוע חבלות, עדיף לאחסן בננות תלויות. אתה יכול לקנות קולבים או מחזיקי בננה מיוחדים בשביל זה, אבל חוט עובד באותה מידה.
עגבניות מאוחסנות לעתים קרובות במקרר, אבל זה מאבד במהירות את הארומה. טעויות נפוצות נוספות: 8 מזונות אלו מאוחסנים לרוב בצורה לא נכונה.
כל עוד קר בחוץ, אפשר גם לאחסן כמה סוגי פירות וירקות כמו כרוב וענבים במרפסת. קראו גם: אחסון ירקות בחוץ: מה אפשר לאחסן במרפסת בחורף?
תפוחי אדמה רוצים להיות מאוחסנים בחושך, גם תפוחים, גזר במקרר במטלית לחה. לכל שלושת הפירות יש חיי מדף ארוכים אם מאוחסנים בצורה נכונה.