John Myers
תוכן
show
רכיבים
בשביל הבשר
- 3 לְחַבֵּר חזה עוף
- 1 כַּף חמאה מובהרת
- 1 כַּף חמאה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פִּלְפֵּל
- 1 כפית קארי
- 1 לְחַבֵּר ביצה
- 2 כַּף קמח
- 4 כַּף פירורי לחם
בשביל הירקות
- 2 לְחַבֵּר פפריקה לבחירתכם
- 1 לְחַבֵּר בצל קצוץ
- 125 מיליליטרים מרק ירקות
- 1 כַּף מיורן מיובש
- 1 כפית קארי
- 10 לְחַבֵּר משמשים יבשים
- 1 כַּף חמאה
בשביל הרקיעה
- 6 לְחַבֵּר תפוחי אדמה קמחיים
- 50 מיליליטרים חלב פושר
- 1 כַּף חמאה
- אגוז מוסקט
הוראות
- שוטפים את הבשר, מייבשים, משפשפים בתבלינים, הופכים פנימה קמח, ביצה, פירורי לחם. ממיסים את שני סוגי החמאה במחבת מצופה. מטגנים את חזה העוף עד להזהבה תוך כדי זילוף מתמיד של שומן הטיגון.
- קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ומבשלים אותם במי מלח, מסננים אותם, מוסיפים את החלב ומועכים אותם. מערבבים פנימה את החמאה, מתבלים במוסקט.
- מנקים את הפלפלים, חותכים לחתיכות ומזיעים עם הבצל. חותכים את המשמשים ומניחים בסיר הפלפלים עם המיורן. יוצקים פנימה את המרק. נותנים להתבשל במשך 5 דקות. מוסיפים קארי ומערבבים בעמילן במידת הצורך.
- מסדרים על צלחות מחוממות מראש. אני מאחל לך תיאבון ויום ראשון נעים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 310קק"לפחמימות: 28.3gחֶלְבּוֹן: 4.9gשמן: 19.8g
