John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 200 g קְוֵקֶר
- 40 g סוכר תמרים
- 2 כפית אבקת אפייה טרטר
- 1 קַמצוּץ מלח
- 175 g יוגורט טבעי
- 150 ml חלב
- 3 מחשב. ביצים
- 1 מחשב. לימון אורגני
- 2 כפות פָּרָג
הוראות
- טוחנים את שיבולת השועל לקמח ומערבבים עם מלח, פרג, סוכר תמרים ואבקת אפייה. טורפים את הביצים עם חלב ויוגורט. משפשפים את קליפת הלימון ומוסיפים. מערבבים את היבשים עם החומרים הרטובים ומערבבים קצרות ליצירת בצק חלק. אם הוא יבש מדי, פשוט מוסיפים קורט חלב.
- נותנים לבצק להשרות מספר דקות ולאחר מכן אופים במגהץ הוופל לפי ההוראות לוופלים. הכמות מכינה וופלים לכ. 2 - 3 אנשים. כמות הוופלים תלויה בגודל הוופלים. הם נשמרים כמה ימים במקרר ואפשר פשוט לחמם אותם לזמן קצר בטוסטר עד שהם קריספיים. גם הקפאה היא לא בעיה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 191קק"לפחמימות: 23.7gחֶלְבּוֹן: 8.5gשמן: 6.7g
