John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 750 g ברוקולי (קפוא)
- 4 תפוחי אדמה
- 1 צְרוֹר בצל ירוק
- 200 ml שמנת חמוצה
- 200 g חזיר חתוך לקוביות
- 1,2 L מרק ירקות
- מלח ופלפל
- אגוז מוסקט
- שמן להזעה
הוראות
- קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות. שוטפים את הבצלים וחותכים לטבעות. מחממים מעט שמן (אני השתמשתי בשמן לפתית) בסיר, ואז מטגנים את הבצל, תפוחי האדמה והברוקולי.
- מוסיפים את ציר הירקות ומבשלים עם מכסה סגור. עכשיו טוחנים הכל היטב (אשתי מתעקשת) ומוסיפים את השמנת.
- בינתיים מטגנים את קוביות החזיר. מגישים את המרק ומוסיפים מעט בשר חזיר מעל. בתיאבון.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 43קק"לפחמימות: 0.9gחֶלְבּוֹן: 0.6gשמן: 4.1g
