John Myers
תוכן
show
רכיבים
להלבין במי מלח עם אבקת אפייה!
- 250 g עלי נבטי בריסל
- 1 לִיטר מים מלוחים
- 1,5 כפית אבקת אפייה
- 80 g בייקון חתוך לקוביות
- 200 g ערמונים מבושלים מראש
- 1 מחשב. בצל קצוץ
- 2 כַּף חומץ בן יין
- 4 כַּף שמן זית כתית
- מלח צ'ילי
מעיל:
- 2 מחשב. רגלי עוף
- 1 כפית מלח עוף
- 2 כַּף שמן לפתית
לבשל ב:
- 1 מחשב. נייר כסף צלוי
תפוח אדמה מיורן:
- 1 כַּף מרגרינה
- 400 g תפוחי אדמה חתוכים לקוביות דק
- מלח גס
- 1 מחשב. בצל קצוץ
- 2 קַמצוּץ מיורן מיובש
קינוח:
- 300 ml חלב קר
- 1 מנות קרם גן עדן למשל ד"ר אואטקר
- 12 מחשב. ביסקוויטים שקדים אמרטיני
מהגינה שלי!
- 120 g פטל קפוא
עם עיצוב:
- 2 מחשב. פתיתי שוקולד
הוראות
להכין :
- מנקים את נבטי בריסל, מקלפים בזהירות את העלים. חולטים במי מלח עם 1 כפית אבקת אפייה (העלים נשארים ירוקים יותר), מרווים, מסננים היטב, ואז מניחים בסביבת הסלט או במגבת מטבח וסובבים. אפשר להכין גם יום קודם ואז לשים בקופסת פלסטיק עם מכסה ללילה במקרר. ו
שוק תרנגול:
- מברישים את הכנפיים בתערובת מלח ושמן. לשים בנייר כסף, להכניס לתנור, בחום של 170-180 מעלות למשך כ. 25-30 דקות תסיסה.
סלט :
- חצו את הערמונים בקערה.
- מוסיפים את הבצל לערמונים. מוסיפים נבטי בריסל.
- מטגנים את הבייקון, חתוך לקוביות, ואז מוסיפים לקערה.
- מכינים את המרינדה, מכינים את הסלט.
תפוח אדמה:
- קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים, מטגנים ומתבלים. עם הגודל אתה צריך כ. 15-20 דקות.
קינוח:
- שמים את החלב בכלי גבוה, מתחילים במיקסר, מפזרים קרם גן עדן, מערבבים. כעת מערבבים 3 דקות במהירות מרבית. ממלאים חצי את הכוסות.
- לשים את האמרטיני. מכינים את שאר הקרם.
- למעלה עם הפטל. להגדיר פתיתי שוקולד.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 118קק"לפחמימות: 8gחֶלְבּוֹן: 1.7gשמן: 8.8g
