John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 kg בשר טחון מעורב
- 250 g פטריות חומות
- 2 דפי בצק יופקה
- 1 זכוכית בולגר
- 200 ml קרם
- 1 קומץ שום בר TK
- 1 ביצה
- מלח פלפל. שום מגורר
הוראות
- מטגנים את הבשר הטחון במחבת עד שהוא גרגיר ומתבלים.
- מנקים את הפטריות, חותכים אותן לפרוסות ומטגנים גם אותן.
- מכינים את הבורגול לפי ההוראות.
- מערבבים את כל הרכיבים, כולל שום הבר, ומתבלים היטב שוב. מוסיפים את השמנת.
- מורחים את התערובת על יריעות הבצק (רצוי על תבנית מרופדת בנייר אפייה) ומקפלים פנימה את קצוות היריעות פעמיים. מברישים בביצה הטרופה.
- אופים בתנור בחום של 180*C כ-20 דקות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 202קק"לפחמימות: 0.5gחֶלְבּוֹן: 14.7gשמן: 15.8g
