סלט בולגור עם קציצות חריפות, קציצות או קציצות

ובכן, אני לא כותב מתכונים טוב. יוצקים 1 כוס בורגול עם 2 כמויות שוות של מים לתוך קטן. שמים את הסיר, מביאים לרתיחה (הכל ללא מכסה), מכבים את הצלחת, נותנים לסיר לעמוד. Lg Binchentrinchen אתה צריך לשכב כדי לראות את התמונה

חותכים את הבצל האביבי לטבעות דקות, רק את החלקים המוצקים, את העלים הירוקים משם. רבע עגבניות. שמים את שניהם במיכל, גרידת תפוז, זריקת מיץ תפוזים, מיץ לימון, 2-3 טיפות טבסקו. אפשר גם לוותר על טבסקו.

שמים את הבשר הטחון במיכל, בצל חתוך לקוביות, שן שום סחיטה, ביצים ותבלינים. היזהרו עם מלח כי עכשיו מגיעה נקניק התה. עבדו כמה שיותר דק לתוך תערובת הבשר עם האצבעות, ערבבו הכל היטב...... אני אוהב את זה עם הידיים (שטוף, כמובן, חחח)

מכינים את המחבת המצופה בשומן טיגון, אל תתנו לשומן להתחמם מדי, מעצבים את הבשר לקציצות (ככה אני קוראת לזה) ומכניסים למחבת. נא לעבוד עם להבה נמוכה, מבחוץ צריך להיות פריך וכמעט כהה מדי, בפנים צריך להישאר עסיסי.

בולגור אמור להיות ללא נוזלים. עגבניות, בצל אביבי, מעט שמן זית, גרידת לימון ותפוז ומיץ. מתבלים במלח, מעט סוכר ופלפל לפי טעמו של כולם.

אז הכל בצלחת אחת, אני אוהב קטשופ עם בשר, אבל גם רטבי ברביקיו נהדרים, אבל הגורמה הוא רק זה. ג'מממי, תהנה מזה.