האם אפשר להקפיא נקניק לבן? כל המידע

מה יהיה אוקטוברפסט בלי חצי ליטר בירה ונקניק לבן לבבי? בינתיים, הנקניקיה הטעימה כבשה את כל גרמניה והיא נאכלת בהנאה מינואר עד דצמבר. זה אפשרי דווקא בגלל שהנקניקיות הלבנות ניתנות להקפאה בקלות וללא סיבוכים.

המעדן הבווארי נחשב למעשה חטיף והוא נאכל באופן מסורתי באוקטוברפסט במינכן בין השעות 10:00-12:00 כארוחת בוקר שנייה. רצוי עם חרדל ובייגלה. הדרישה שאכילת הנקניקיות הלבנות עד הצהריים נבעה מכך שהנקניקיות הלבנות טרם בושלו מראש על ידי הקצב ולכן היה צריך לאכול מהר יותר. בינתיים, הנקניקיה הטעימה מצאה את דרכה לכל מקום וגם היא נאכלת בהנאה ולרוב גם מחוץ לבוואריה.

מקפיאים נקניק לבן

בין אם יש לכם נקניקיות לבנות טריות מהקצב או לקנות אותן בסופר. ניתן להקפיא בקלות את שתי הגרסאות. רק שימו לב שלא היה צריך לחמם אותם מראש. אם חיי המדף של הנקניק הלבן שלכם מסתיימים, תוכלו לחלק אותה בקלות למנות בשקיות הקפאה, לאטום אותן ולהקפיא אותן. לאחר כשלושה חודשים לכל המאוחר, הייתם צריכים לנצל את הנקניק הלבן או לזרוק, שכן הטעם סובל מהקפאה. זה איך שזה עובד:

1. מניחים את הנקניקיות הלבנות הלא מבושלות במנות בשקיות מקפיא או קופסאות שימורים ואוטמים אותן אטומות.
2. שימו לב לתאריך על שקיות ההקפאה או הפחיות.
3. הנקניקיות מהסופר שכבר שואבו וארוזות נשארות באריזה האטומה.
4. הכניסו אותם למקפיא והשתמשו בהם בשלושת החודשים הקרובים או שהטעם יסבול.

מפשירים נקניקיות לבנות

ניתן להפשיר בקלות את הנקניקיות הלבנות הקפואות לפי הצורך. יש לכם 2 אפשרויות להפשרה: במקרר או במים קרים.

מפשירים נקניקיות לבנות במים קרים

אם הזמן שוב אוזל, אפשר פשוט לשים נקניקיות לבנות קפואות בקערת מים קרים. לאחר כשעתיים הם מופשרים וניתן לחמם אותם ולהנות מהם.

להפשיר נקניק לבן במקרר

אם יש לכם עוד קצת זמן, אפשר גם לתת לנקניקיות הלבנות להפשיר במקרר. זה קצת יותר עדין אבל לוקח יותר זמן. עדיף לשים אותם במנות קטנות על צלחת ולתת להם להפשיר במקרר למשך הלילה.

נקניק לבן פשוט טעים כמעט לכולם. גם ההכנה לא יכלה להיות קלה יותר. מחממים מים בסיר גדול ומכניסים את הנקניקיות כשהן כבר לא רותחות. אחרת, הנקניקיות יתפרצו ויראו לא יפה. הם חמים וסיימו לבשל כשהעור נראה כאילו הם עומדים להתפוצץ.

איך אתה אוכל אותם תלוי בך. אולי טיפוסי, כמו הבווארי שסוגר את המעדן בידיים. או משהו יותר אלגנטי עם סכין ומזלג. ואם במקרה נשארו לכם יותר מדי נקניקיות לבנות, עכשיו תוכלו להקפיא אותן בקלות.