John Myers
תוכן
show
רכיבים
הגשה
- 150 g תפוח אדמה
- 300 ml חלב
- 300 ml חוּבצָה
- 100 ml מים
- 1 בצל
- 1 שן שום
- 1 גרגירי פלפל אנגלי
- מלח
- פִּלְפֵּל
- פלפל קיין
- 2 כפות שמן לפתית
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- 2 כפות אמנטל מגורר
- 50 g צנוברים
הוראות
- קולפים את הגזר, תפוחי האדמה, הבצל והשום. חותכים אותם לחתיכות ומחממים את שמן הלפתית בסיר. מטגנים בסיר את הגזר, תפוחי האדמה והבצל, מתבלים במלח וצולים במכסה סגור עד שנוצר סרט בתחתית. לאחר מכן הוסיפו את השום וזגוגו ב-100 מ"ל מים, החזירו את המכסה וסיימו את הבישול.
- טוחנים עם בלנדר ידני, מוסיפים חלב וחלב. מתבלים בפלפל ופלפל קאיין, מוסיפים מלח במידת הצורך. טוחנים את גרגירי הפלפל האנגלי במכתש ומוסיפים, טוחנים שוב קצרות וסיימתם.
- מגישים עם ספגטי, מגישים עם גבינת אמנטל, צנוברים קלויים ופטרוזיליה טרייה חתוכה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 73קק"לפחמימות: 6.2gחֶלְבּוֹן: 2.3gשמן: 4.3g
