John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g סלרי עם ירוק
- 1 מחשב. תפוח אדמה
- 2 מידה בינונית אגסים אדומים
- 1 מידה בינונית בצל אדום
- 750 ml מרק ירקות, אינסטנט
- 100 g גורגונזולה
- 200 g קרם
- 4 כפית אגוזי מלך קצוצים
- לימון טרי
- 1 כפות שמן לפתית
- מלח ופלפל
הוראות
- מנקים ומקלפים את פקעת הסלרי, חותכים תחילה לפרוסות, אחר כך לחתיכות גדולות, קולפים את הבצל, חותכים לקוביות קטנות. קולפים וחוצים אגס, מסירים את הליבה וחותכים את העיסה לחתיכות גובה. מחממים את שמן הלפתית בסיר ונותנים להכל להתבשל קצרות בסיר.
- מוסיפים את ציר הירקות ומבשלים כ-20 דקות. מוסיפים את השמנת ומפסיקים לבשל. תולשים את עלי הסלרי מהגבעולים וקוצצים. מוסיפים למרק את העלים הקצוצים. מרק סלרי עם אגסים ו-50 גרם גורגונזולה איתו טוחנים דק את המרק עם מלח ופלפל.
- קולפים את האגס השני, חותכים לשניים, מסירים את הליבה וחותכים את העיסה לפרוסות. שמים את חתיכות האגסים בקערה ומזלפים מיץ לימון. מגישים מרק סלרי עם אגסים וגורגונזולה בצלחות מגישים בוזקים אגוזי מלך קצוצים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 229קק"לפחמימות: 10gחֶלְבּוֹן: 11.8gשמן: 15.9g
