John Myers
תוכן
show
רכיבים
שיפודי פילה חזה עוף:
- 550 g חזה עוף טרי
- 5 כפות שמן בוטנים
- 2 פלפל צ'ילי אדום
- 1 כפות סירופ מייפל
- 0,5 כפית אבקת צ'ילי
- 0,5 מיץ לימון
מטבלים:
- Quark ajvar:
- 3 כפות קווארק
- 1 כפות Ajvar (קרם פלפל)
- קווארק חזרת (אלטרנטיבה במקום מיונז קווארק):
- 3 כפות קווארק 40%
- 1 כפות קרם חזרת
- רוטב קווארק צ'ילי:
- 3 כפות קווארק 40%
- 1 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- קטשופ קווארק קארי:
- 3 כפות קווארק 40%
- 1 כפות קטשופ קארי
הוראות
מטבלים:
- מערבבים את החומרים יחד ומצננים.
שיפודי פילה חזה עוף:
- מנקים ושוטפים את פלפלי הצ'ילי, חותכים דק מאוד, מערבבים ½ לימון עם הסירופ והמיץ. מנקים ושוטפים את פילה חזה העוף, מייבשים בנייר מטבח, חותכים לקוביות (1 - 2 ס"מ) ומטגנים במרץ בשמן בוטנים (5 כפות) (זהירות: לא ארוך מדי, אחרת קוביות פילה חזה העוף יהיו יבשות מדי וקשה!), עם הצ'ילי מערבבים את המרינדה, שמים קיסמים על הקוביות ומגישים עם מטבלים. אולי מספיקים לחם, לחמניות או באגטים.
טיפ:
- המטבלים הם גם אלטרנטיבה מהירה להרבה רטבי ברביקיו יקרים! לחילופין: חרדל, סאם אולק, עגבניות עבות, ממרח קארי אדום... להשתמש לערבב עם קווארק.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 471קק"לפחמימות: 11.5gחֶלְבּוֹן: 4.3gשמן: 46g
