John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 400 g פילה חזה עוף
- 30 g צנוברים
- 6 כפות שמן זית
- 1 קַמצוּץ מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל מהמטחנה
- 150 g סלט מעורבב
- 1,5 כפית נוזל דבש
- 2 כפית חרדל בינוני חם
- 5 כפות חומץ בלסמי לבן
- 100 g פרמזן
הוראות
- קולים את הצנוברים ללא שומן במחבת. שוטפים את חזה העוף ומייבשים. מחממים 2 כפות שמן במחבת ומטגנים את הבשר על אש בינונית 4 דקות מכל צד. מוציאים מהתבנית ועוטפים באלומיניום.
- מערבבים 4 כפות שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, מלח, פלפל, דבש וחרדל ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מסדרים את הסלט בצלחות ומטפטפים את הוויניגרט. חותכים את הבשר לרצועות ומניחים אותן חמימות על הסלט. לבסוף מפזרים צנוברים ופרמזן מגוררת גס.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 245קק"לפחמימות: 2.3gחֶלְבּוֹן: 13.6gשמן: 20.2g
