John Myers
תוכן
show
רכיבים
שניצל עוף:
- 6 שניצל עוף כ. 200 גר' קפוא
- 4 כפות שמן חמניות
מחית בטטה וגזר:
- 250 g בטטות
- 250 g גזר
- 1 בצל כ. 100 גרם
- 1 שן שום
- 1 כפות חמאה
- 1 כפות חלב
- 2 צבטות גדולות מלח ים גס מהטחנה
- 2 צבטות גדולות פלפל צבעוני מהטחנה
- 1 צביטה גדולה אגוז מוסקט
כרוב אדום-כרוב אדום בסגנון בוהמי:
- 400 g כרוב אדום / כרוב אדום / ראה את המתכון שלי *)
- -
לְשָׁרֵת:
- 2 מיני פלפלים אדומים לקישוט
הוראות
שניצל עוף:
- מטגנים את שניצל העוף ללא הפשרה במחבת עם שמן חמניות (4 כפות) משני הצדדים עד להזהבה-חום ושומרים על חום.
מחית בטטה וגזר:
- מקלפים וחותכים את הבצל לקוביות. קולפים וחותכים דק את שן השום. קולפים וחותכים בטטות וגזר לקוביות, מבשלים במי מלח (כפית מלח) עם קוביות הבצל ושן השום כ-1 דקות, מסננים במסננת מטבח, מחזירים לסיר החם ומפזרים חמאה (20 כף), חלב (1 כף) השתמשו במועך תפוחי האדמה כדי לעבוד דרך מלח ים גס מהטחנה (1 קורט גדול), פלפל צבעוני מהטחנה (2 קורט גדול) ואגוז מוסקט (קורט אחד גדול).
כרוב אדום-כרוב אדום בסגנון בוהמי:
- במידת הצורך, מפשירים ומחממים כרוב אדום. ראה את המתכון שלי: *) כרוב אדום-כחול בסגנון בוהמי
לְשָׁרֵת:
- מגישים את שניצל העוף עם פירה בטטה וגזר וכרוב אדום בוהמייני וכרוב אדום, מעוטרים במיני פלפלים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 217קק"לפחמימות: 8gחֶלְבּוֹן: 1.2gשמן: 20.2g
