תזונת ילדים בתחילת האביב - קבלת ויטמינים

האביב הוא תקופה של מחסור בויטמינים - זו אמת ידועה. אז איך מתכננים את ארוחות האביב של ילדיכם כדי להגן עליהם ממחסור בויטמינים ומה שנקרא "עייפות האביב"?
אחרי הכל, קל לראות שעם תחילת האביב ילדים רבים מופרעים משינה, אדישות, עייפות, עצבנות, טינה ודמעות; לעתים קרובות הם גחמניים, סובלים מזיהומים חריפים בדרכי הנשימה, התיאבון שלהם משתנה - הוא יורד, ואז עולה; הפרות משמעת חוזרות על עצמן כל הזמן בבית הספר.

בתקופה זו של השנה מתנתקים הביוריתמים של איברים ומערכות, האיזון בהגנה החיסונית משתנה, ויש צורך גבוה במיוחד בחומרים פעילים פיזיולוגית: ויטמינים, יסודות קורט ונוגדי חמצון. מומחים מצאו כי באביב מתגלה מחסור בוויטמין C בדמם של תלמידי בית הספר ב-40-90% מהמקרים, ויטמין E – בשליש, וויטמין A – ביותר מרבע מהנבדקים.

לכן, הורים צריכים, קודם כל, לשים לב לתזונה בריאה ומאוזנת לילדיהם.

מה על ההורים לעשות אם הם מבחינים בסימנים של עייפות אביבית אצל ילדיהם?

קודם כל, יש צורך להקים שינה טובה לילד: בני 6-7 צריכים לישון לפחות שתים עשרה שעות, בני 8-9 - עשר עד אחת עשרה, בני 10-12 - עשר, בני 13-15 - תשע וחצי שעות לפחות.

ילדים צריכים לבלות לפחות 1-2 שעות בחוץ בכל יום.

מומלץ להגביל את הצפייה בטלוויזיה ועבודה במחשב בתקופה זו של השנה.

תזונה לילדים צריכה להיות עשירה גם בחלבונים (בשר או דגים צריכים להיות בתפריט כל יום) וגם בוויטמינים.

מיצי פירות, פירות יבשים (הם מוזגים במים רותחים, מתעקשים, אבל לא מבושלים), ובננות הם מאוד שימושיים. לתה ירוק יש אפקט מרפא.

חליטת ורדים היא מקור הכרחי לויטמינים וממריץ חיסוני טוב. לתועלת רבה יותר, ניתן להמתיק אותו בדבש טבעי.

ודבש ידוע כמחסן של ויטמינים, חומרים פעילים ביולוגית ויסודות קורט.

פירות הדר וקיווי יעזרו לנו לחדש את מאגרי הוויטמין C שלנו. אבל מזונות אקזוטיים כאלה יכולים לגרום לאלרגיות. כלול כרוב כבוש (לא קנוי בחנות עם חומרים משמרים, אלא שלך, מותסס על אדן החלון), ודומדמניות שחורות, שהן מובילות מבחינת חומצה אסקורבית, או ויטמין C, בהשוואה לפירות הדר.

כשמתכננים ארוחות אביביות לילדים, חשוב מאוד לא לשכוח ירקות טריים. בכל יום כדאי לאכול גידולים ירוקים מוכרים ויוצאי דופן: חסה, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, גרגיר נחלים, בצל ירוק וכרוב כבוש. אגב, לא קשה לגדל בצל ירוק וגרג הנחלים בבית על אדן החלון.

ניתן להסביר עייפות וחיוורון של הילד בהמוגלובין נמוך עקב מחסור בברזל. רימונים, תפוחים טריים וגזר יעזרו לכם בכך. אגב, לנשנש גזרים סתם כך זה לא בריא כמו לאכול אותם לבוש בסלט. גזר מכיל פרוויטמין A, הנספג רק כאשר שמים אותו בשמנת חמוצה או כל רוטב אחר המכיל שומן (לא רצוי מיונז).

לסלטי כרוב טריים יש השפעה מועילה על הזיכרון.

אם ילד עובד ליד מחשב, הוא זקוק למזונות המכילים בטא-קרוטן: גזר, עגבניות ופלפל אדום.

מוצרי חלב, ביצים ודגים, במיוחד דגי ים, חיוניים לחידוש ויטמיני B.

ילדים צריכים לקבל 150-200 גרם של ירקות, פירות ופירות יער מדי יום. לפחות חלק מהירקות והפירות צריכים להינתן חיים.

פירות וירקות קפואים טובים גם לתזונה בריאה, אך זכרו כיצד להכין אותם כראוי: שטפו אותם במים קרים זורמים ובלי להפשיר, הכניסו אותם למים רותחים (צריך להיות מעט מים), כך אובדן הוויטמינים להיות מינימלית.

היזהר בעת הצגת ירקות ופירות מוקדמים, מכיוון שהם עמוסים לעתים קרובות בחומרי גדילה וחנקות. אין שום תועלת מהם, ויהיו הרבה בעיות קיבה.

לחיים ורודות, גל של אנרגיה ושיפור במצב הרוח של הילד הם ההוכחה הטובה ביותר למאבק שלך במחסור בויטמינים ובחסינות מופחתת. עם מצב הרוח הזה, בואו נלך לפגוש את האביב!