John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 550 g פילה חזה עוף
- 200 g אפוני שלג
- 1 פלפלים אדומים
- 1 פלפלים צהובים
- 1 בצל אדום
- 200 g גזר
- 2 כפות שמן בוטנים
- 50 g קשיו
- 10 כפות רוטב סויה כהה
- 7 כפות רוטב צ'ילי מתוק וחם, למשל מ-Lien Ying
- 100 g נבטי שעועית מונג
הוראות
- שוטפים ומנקים את אפונת הסוכר. שוטפים את הפלפלים, מסירים את המחיצות הלבנות וחותכים לרצועות. קולפים את הגזרים וחותכים אותם באלכסון לפרוסות דקות. קולפים את הבצל, חוצים לשניים וחותכים לרצועות.
- שוטפים את חזה העוף, מייבשים וחותכים גם לרצועות.
- קולים בקצרה את אגוזי הקשיו במחבת ווק, מוציאים. מחממים 1 כף שמן בוטנים במחבת הווק. מטגנים את הבשר בשמן חם כ-5 דקות, מוציאים. שמים את יתרת שמן הבוטנים בתבנית הווק. פפריקה. מטגנים בו את הגזר, הבצל ואפונת השלג, הופכים, כ-5 דקות. (אפשר במנות). מערבבים את רוטב הסויה ורוטב הצ'ילי לתוך הירקות. מוסיפים את הבשר, אגוזי הקשיו ונבטי המונג ומקפלים פנימה.
- אורז בסמטי או אטריות Mi הולכים טוב עם זה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 129קק"לפחמימות: 3.8gחֶלְבּוֹן: 12.5gשמן: 7.1g
