John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 צלעות חזיר
- 1 כפית שמן זית
- 10 g חמאה
- מלח ופלפל
- 100 g אמנטל מגורר
- 1 מלפפון חמוץ
- 100 ml מרק ירקות
- 75 ml קרם
- 1 כפית צלפים
הוראות
- שוטפים את הבשר ומייבשים. מלח ופלפל. חותכים את החמוצים לקוביות. מחממים שמן וחמאה במחבת ומטגנים את הבשר משני הצדדים ולאחר מכן מבשלים על אש בינונית. מוציאים ושומרים חם עטוף בנייר כסף. מערבבים את השמנת עם המרק ומרתיחים בעזרתו את הציר.
- מערבבים פנימה את הגבינה ונותנים לה להימס ברוטב. מתבלים שוב את הרוטב ומוסיפים את המלפפון והצלפים. מגישים את הצלעות עם תפוחי אדמה ורוטב. היו גם קישואים-פפריקה-ירקות. (ראה KB שלי)
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 272קק"לפחמימות: 2.7gחֶלְבּוֹן: 9.9gשמן: 24.9g
