John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 700 g קמח
- 375 g חמאה
- 2 מנות סוכר וניל
- 2 כפות סינמון
- 300 g סוכר
- 0,5 מנות אבקת אפייה
- 1 לִימוֹן
- 7 תפוחים גדולים
- 3 ביצים
- 250 g אבקת סוכר
- 4 כפות מים חמים
הוראות
- בעזרת הקמח, החמאה הרכה, הביצים, הסוכר, חבילת סוכר וניל, 1 גר' סוכר, אבקת אפייה וקליפת הלימון, ללוש בצק חלק וטוב.
- לאחר מכן עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
- קולפים את התפוחים ומגררים אותם גס. מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים כ-10-15 דקות. מוסיפים את 150 גרם הסוכר הנותרים ואת הקינמון, מערבבים היטב ומצננים.
- מחלקים את הבצק לשני חצאים שווים ומרדדים (בעובי של כ-1/2 ס"מ).
- משמנים את המגש ומפזרים פירורי לחם. מניחים את הבצק על תבנית האפייה. מפזרים שוב על הבצק מעט פירורי לחם.
- מורחים את התפוחים על הבצק ומניחים את הבצק המרודד השני מעל התפוחים. שוחד בכל מקום בכבל אחד.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את העוגה באותה טמפרטורה כ-30 דקות.
- מערבבים אבקת סוכר ו-4 כפות מים חמימים לזיגוג נוזלי ומברישים את העוגה במברשת.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 449קק"לפחמימות: 65.1gחֶלְבּוֹן: 4.4gשמן: 18.9g
