John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 350 g נקניקיית בשר (ליונר)
- 350 g פסטה
- 150 g גאודה צעירה
- 150 g גרגירי תירס
- 150 g גרקינים
- 150 g אפונה צעירה קפואה
- 1 לְחַבֵּר בְּצַלצָל
- 1 לְחַבֵּר פלפל אדום
- 150 g מיונז
- 100 g שמנת חמוצה
- 50 ml מי מלפפון מהקורנישונים
- 2 כפות שמן חמניות
- 1 כפות חומץ בלסמי לבן
- 2 כפית חרדל דיז'ון
- 0,5 כפית אבקת פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח ים
- 0,5 כפית סוכר
הוראות
- סלט הפסטה הטעים ביותר הזה הוא בן לוויה המושלם בכל מסיבת ברביקיו! אז קדימה, ראשית אתה שם סיר מים על הכיריים והופכים אותו לרמה הגבוהה ביותר.
- מקלפים את השאלוט וחותכים אותו לקוביות דקות מאוד, שמים בקערה גדולה. שוטפים את הפלפל, מסירים את הליבה וחותכים לקוביות קטנות בערך. 1 ס"מ.
- המים כבר רותחים? אם כן, הוסיפו קורט טוב של מלח ים למחבת ולאחר מכן הוסיפו את הפסטה. מערבבים פעם אחת ומנמיכים מעט את האש כדי שהמים עדיין רותחים. את זמן הבישול של הפסטה תוכלו למצוא על האריזה.
- חותכים את הגאודה והליונר לקוביות ומוסיפים הכל לקערה. חתכתי את הקורנישונים לטבעות והכנסתי לקערה יחד עם גרעיני התירס. כעת מוסיפים לקערה מיונז, מי מלפפון, שמנת חמוצה, חרדל, חומץ בלסמי, שמן חמניות, אבקת פפריקה, מלח וסוכר ומערבבים באופן אחיד.
- דקה לפני שהפסטה מוכנה מוסיפים את האפונה למי הפסטה הרותחים. ברגע שהפסטה מבושלת מסננים אותה יחד עם האפונה למסננת גדולה ויוצקים עליהן מים קרים עד שהן קרות. כעת קטעתם את תהליך הבישול, השאירו את האפונה יחד עם הפסטה הרטובה במסננת כ-10 דקות, עד שהן כמעט יבשות, כדי לא להשקות את הסלט הטעים.
- כשהפסטה והאפונה מוכנים מערבבים אותם עם שאר החומרים וטועמים שוב מהסלט.
