in

קרם קוקוס ומנגו בקערת שוקולד

5 החל מ- 4 קולות
זמן הכנה 20 דקות
זמן בישול 10 דקות
זמן מנוחה 25 דקות
סה"כ זמן 55 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 5 אנשים
קלוריות 286 קק"ל

רכיבים
 

  • 500 g מסקרפונה
  • 150 g אבקת סוכר
  • 200 ml בטידה דה קוקו
  • 400 ml שמנת חמוצה
  • 200 g גבינת קרם פרש
  • 16 g סוכר וניל
  • 1 מחשב. מנגו טרי
  • 200 g בלוק שוקולד

הוראות
 

  • שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים. לבסוף, טוחנים את המנגו הטרי ומניחים מעל כמראה.
  • ממיסים את שוקולד הבלוק ונותנים לו להתקרר מעט.
  • בינתיים נפחו מטעני עומק. משפשפים את זה בשמן בישול ומצפים שוקולד נוזלי (אבל זה חייב להיות קר).
  • שמים כף שוקולד על פיסת נייר אפייה ואז מניחים עליה את פצצת המים. נותנים לשוקולד להתקרר וממתינים עד שהכל מתייצב.
  • חותכים את פצצת המים ומוציאים אותה מהשוקולד.
  • נשארת קערת שוקולד קטנה שאפשר למלא.

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 286קק"לפחמימות: 23.6gחֶלְבּוֹן: 2gשמן: 17.6g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




פרוס בסגנון ציריך

כדור עוף ברביקיו עם אספרגוס ירוק בוויניגרט לימון וקוביות תפוחי אדמה