John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 100 g 2 מדליונים של חזיר
- 150 g 1 יחידת חזה עוף
- 150 g פטריות לבנות, טריות
- 2 בצל אדום, קטן
- 1 פלפלים אדומים
- 30 g 3 כפות שמן - Sun + Olve
- 250 ml מרק עוף אורגני
- 250 ml מלח תיבול "גריל + מחבתות"
- 250 ml מלח
- 250 ml פלפל לבן
- 250 ml תערובת צמחים איטלקית
- זרע כרצונך
הוראות
הכנה
- מפרגנים את הבשר, שוטפים, מייבשים וחותכים לחתיכות בגודל ביס. מנקים את הפטריות יבשות, מקלפים את העור מהכובעים ורבעים את הפטריות. קולפים, רבעים ופורסים את הבצלים. מסירים את גבעול הפלפל והליבה, שוטפים, מייבשים וחותכים לחתיכות בגודל ביס. מכינים את מרק העוף. מכינים את שאר החומרים.
הכנה
- מחממים את השמן במתינות במחבת (עם מכסה), מטגנים את קוביות הבשר במרץ במנות. כעת מוסיפים למחבת את הבצלים, הפטריות והפלפלים בזה אחר זה ומטגנים אותם. מתבלים ומערבבים בזהירות. מוסיפים את ציר העוף, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה במשך 10 דקות. מתבלים שוב לפי הטעם וזרעים לפי הרצון. הכנתי שלישיות צרפתיות אדומות כתפוחי אדמה מבושלים. אורז או פסטה זה גם טעים.
הגשה
- מסדרים את כלי המחבת עם תפוחי האדמה המבושלים בצורה דקורטיבית על צלחות ארוחת ערב שחוממו מראש ונהנים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 105קק"לחֶלְבּוֹן: 11gשמן: 6g
