John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 מגלגלים מהיום הקודם
- 2 בצל
- 2 שיני שום
- 1 kg בשר טחון מעורב
- 3 ביצים
- פלפלים אדומים וירוקים
- 2 כפות חרדל בינוני חם
- 200 g גבינת גאודה
- פלפל מלוח מהטחנה
- 2 כפית פתיתי צ'ילי
- חמאה
- פירורי לחם
- שומן
הוראות
- משרים את הלחמניות. חותכים את הבצל והשום לקוביות ומטגנים בחמאה עד לשקיפות. שוטפים פלפלים, מנקים וחותכים לקוביות.
- שמים את הבשר הטחון בקערה, מוסיפים את תערובת הבצל והשום, קוביות הפפריקה, החרדל, הביצים והתבלינים ומערבבים הכל היטב. מתבלים לפי הצורך. מחלקים את בצק הבשר ל-3 מנות.
- משמנים היטב את תבנית הגוגלהופף ומפזרים פירורי לחם. יוצקים חלק מהתערובת הטחונה לתבנית ומכסים במחצית מהגאודה. מוסיפים את החלק השני של התערובת הטחונה ומכסים בשארית הגבינה. כעת ממלאים את הטחון שנותר ודופקים את תבנית הרינג קייק על משטח רך מספר פעמים.
- מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-175 מעלות ואופים כ-30 דקות. מוציאים את התבנית והופכים את הגוגלהופף על צלחת או נייר אפייה ואופים עוד 25 דקות. מוציאים וחותכים לפרוסות ומגישים עם רוטב ותוספת.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 242קק"לפחמימות: 0.8gחֶלְבּוֹן: 19.2gשמן: 18.2g
