John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 120 g שוקולד מריר
- 100 g חמאה
- 130 g סוכר חום
- 2 ביצים
- 80 g קמח
לתערובת גבינת השמנת:
- 1 ביצה
- 250 g גבינת שמנת
- 50 g סוכר
- 1 מנות סוכר וניל
הוראות
- ממיסים חמאה ושוקולד בסיר על אש בינונית. ערבוב מדי פעם. מניחים להתקרר מעט. מקציפים את הסוכר החום והביצים, ואז מערבבים פנימה את השוקולד. לבסוף מערבבים פנימה קצרות את הקמח.
- לתערובת גבינת השמנת מערבבים את כל החומרים עד לקבלת קרם. יוצקים שני שליש מהבצק הכהה לתבנית מוכנה (20X20 ס"מ) ומורחים מעל את תערובת גבינת השמנת. מורחים מעל את יתרת הבצק הכהה ויוצרים תבנית שיש בהירה בעזרת מזלג. מסת גבינת השמנת די נוזלית, ככה זה צריך להיות.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-30 - 35 דקות. לא יותר, אחרת הבראוניז יהיו יבשים מדי. מצננים ואז חותכים לקוביות קטנות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 435קק"לפחמימות: 41.9gחֶלְבּוֹן: 6.3gשמן: 27g
