John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 150 g חזה עוף
- 20 g ג'ינג'ר טרי
- 1 כפות נוזל דבש
- 1 כפות שמן לפתית
- מלח ופלפל
- 250 g אספרגוס טרי
- 1 תיק מרק שמנת אספרגוס
- 200 ml חלב קוקוס דק
- 10 g פטריות מעורבות מיובשות
- 2 גבעולים כוסברה טרייה
- סוכר
הוראות
- חותכים את חזה העוף לרצועות. מקלפים וקוצצים דק את הג'ינג'ר, מערבבים עם דבש ושמן לפתית. מערבבים את רצועות העוף עם המרינדה, מתבלים במלח ופלפל. מניחים בצד למשך 20 דקות.
- מקלפים את האספרגוס, חותכים את הקצוות, חותכים את האספרגוס לחתיכות בגודל של כ-3 ס"מ. מבשלים את קליפות האספרגוס ומסיימים במי מלח רותחים עם מעט סוכר למשך 15 דקות. מוציאים מהחליטה באמצעות מרק שמנת אספרגוס. ערבוב מדי פעם .
- מטגנים את העוף במחבת חמה על אש בינונית.
- משרים את הפטריות המעורבות במים למשך כשעה, שוטפים וסוחטים אותן לתוך המרק. מגישים מרק שמנת קוקוס ואספרגוס עם עוף ג'ינג'ר וכוסברה טרייה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 86קק"לפחמימות: 5.8gחֶלְבּוֹן: 6.3gשמן: 4.2g
