John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g תרד טרי
- 60 g חמאה
- 1 בצל אדום
- 2 כפות קמח
- 375 ml חלב
- 625 ml מרק ירקות
- 0,25 כפית אגוז מוסקט מגורר טרי
- 25 g קרוטונים
- מלח ופלפל
הוראות
- מסירים את גבעולי התרד, שוטפים וקוצצים את העלים. ממיסים את החמאה בסיר, קולפים את הבצל וחותכים לקוביות. מאדים עם התרד עד לריכוך, מניחים להתמוטט קצרות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את הקמח ומערבבים עם הירקות. מורידים את הסיר מהאש, מערבבים פנימה את ציר הירקות, מביאים שוב לרתיחה. מבשלים עד לקבלת קרם על אש בינונית. מוסיפים את שאר החומרים. מכסים ומבשלים 15-20 דקות ומטגנים במיקסר למחית חלקה. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את אגוז המוסקט המגורר. להגשה מסדרים עם הקרוטונים לפי הרצון.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 68קק"לפחמימות: 4.3gחֶלְבּוֹן: 2.1gשמן: 4.7g
