John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 800 g שניצל הודו
- מלח ופלפל
- 2 כפית אבקת קארי
- 1 כפות רוטב סויה
- 3 כפית משחת קארי אדום
- 200 מיליליטרים מרק ירקות
- 2 כפות קרם
- 200 g אפוני שלג
- 2 מחשב. פָּאפַּאיָה
- 1 צְרוֹר פטרוזיליה
- שמן לטיגון
הוראות
- מתבלים את שניצל ההודו במלח, פלפל ואבקת קארי.
- שוטפים את אפונת השלג, מסננים וחותכים לשניים. חצו את הפפאיה, ליבנו בעזרת כף, מקלפים וחותכים לרצועות.
- מחממים את השמן במחבת, מטגנים את השניצל משני הצדדים כ-4 דקות, מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
- שים עוד קצת שמן במחבת. קודם מטגנים רק את תרמילי האפונה ואחרי זמן קצר גם את פרוסות הפפאיה ומוציאים את שניהם מהמחבת.
- יוצקים את משחת הקארי למחבת, מטגנים קצרות ומזלפים בציר. לאחר מכן תן לזה לרתוח במשך כמה דקות. מוסיפים את השמנת ורוטב הסויה ומתבלים בפלפל.
- לבסוף מוסיפים לרוטב את הירקות והשניצל ומגישים עם הפטרוזיליה הקצוצה. אורז הולך טוב עם זה. תיאבון בריא!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 97קק"לפחמימות: 1.3gחֶלְבּוֹן: 18.4gשמן: 1.9g
