John Myers
מעט בשר, אבל כמו דגים והרבה ירקות זה המוטו לפסוריאזיס. כי כל המאכלים האלה מכילים חומרים אנטי דלקתיים.
במקרה של מחלות ראומטיות כמו פסוריאזיס או דלקת מפרקים פסוריאטית, מועיל ומועיל להקפיד על תזונה אנטי דלקתית. ירקות וסוגי פירות דלי סוכר (!), חלבון טוב – כמו אגוזים וקטניות – ושמנים צמחיים איכותיים הם חלק מהתפריט היומי. כאנטי דלקתי, שמן פשתן בכבישה קרה בעדינות ושמן נבט חיטה לא צריך לפספס במטבח. שמן נבט חיטה מכיל גם הרבה ויטמין E בעל פוטנציאל ריפוי לעור.
עם פסוריאזיס, שימו לב לחומצות שומן אומגה 3
על פי מחקרים עדכניים, הפחתת צריכת בשר יכולה לשפר את הפסוריאזיס. בשר חזיר, עגל, חלמון ביצה ומוצרי חלב עתירי שומן, בפרט, מכילים את החומצה הארכידונית הפרו-דלקתית או את קרוביה. דגים ופירות ים מכילים גם חומצה ארכידונית, אך יחד עם זאת, הם מבריקים עם תכולה גבוהה של חומצות שומן אנטי דלקתיות (חומצות שומן אומגה 3), בעיקר דגי ים שומניים כמו סלמון, הרינג ומקרל, המספקים גם הם. לנו עם קצת ויטמין D.
עצות הדיאטה החשובות ביותר לפסוריאזיס
- מזון גולמי יומי: הוא מדכא את פעילות ההתלקחויות הדלקתיות ועוזר לניקוי רעלים מהגוף בעזרת נוגדי החמצון שלו.
- דגי ים שומניים כמו סלמון, הרינג או מקרל מכילים חומצות שומן אומגה 3 אנטי דלקתיות.
- הימנעו ככל האפשר מחומרים דלקתיים כמו סוכר, מוצרי חיטה, חזיר ונקניקיות.
- להקל על המעיים. זה האיבר החיסוני שלנו ורוצה לשקם את עצמו בלילה. ארוחות ערב קלות (מבושלות/מאודות) והפסקת לילה ארוכה (12-13 שעות) עוזרות. במקום ארוחת בוקר, "Spätstück"! אכלו 2-3 ארוחות ביום אם אפשר.
- אם אתה רעב: חטיפי חירום צריכים להיות דלים בסוכר ואנטי דלקתיים, למשל. ב. אגוזים, קצת יוגורט טבעי, או פרוסת סלמון בר עם תפוח.
- דוגמאות לארוחות: ארוחת בוקר: קווארק עם פירות ושמן פשתן/שמן נבט חיטה או לחם מלא עם גבינת שמנת וירקות חיים; ארוחת צהריים: אוכל מעורב, למשל. ב.שתי ידיים של פסטה כוסמין או אורז חום עם שלוש ידיים של ירקות לבחירתך. ארוחת ערב: למשל. ב.מרק ירקות או דג מאודה עם ירקות.
- לוויטמין E יש השפעה נוגדת חמצון ופועל כמזור לעור. המקורות הם שמנים צמחיים, במיוחד שמן נבט חיטה.
- תה עוזרר משפר את זרימת הדם בכלי הדם ומחזק את שריר הלב.
