גילוי טאקו מקסיקני סטריט

הקדמה: טאקוס מקסיקני סטריט

טאקו הם אחת המנות המקסיקניות האייקוניות ביותר שצברו פופולריות ברחבי העולם. מכל סוגי הטאקו, טאקו הרחוב הם האותנטיים, הטעימים והזולים ביותר. טאקו רחוב מקסיקני הם קטנים, פשוטים ומפוצצים בטעם. הם נמכרים בדוכני מזון קטנים או משאיות מזון, והם מגיעים במגוון טעמים הייחודיים לכל אזור במקסיקו. בין אם אתה חובב אוכל, מטייל או פשוט מישהו שאוהב אוכל טוב, גילוי טאקו מקסיקני ברחוב הוא חוויה שלא תרצה לפספס.

מקור רחוב טאקו במקסיקו

לטאקו רחוב מקסיקני יש היסטוריה ארוכה שראשיתה בעידן הפרה-היספני. האצטקים היו ידועים כאוכלים טורטיות קטנות עם מילויים שונים, להן קראו טלקויו. מאוחר יותר, הספרדים הציגו למקסיקו בשר חזיר, בקר ועוף, מה שהוליד עידן חדש של ייצור טאקו. עד המאה ה-19, טאקו הפך לאוכל רחוב פופולרי במקסיקו סיטי. כיום, טאקו רחוב הם מאכל עיקרי במקסיקו, והם צברו פופולריות ברחבי העולם בשל הטעמים הייחודיים שלהם ובמחיר סביר.

מרכיבים שהופכים את טאקו הרחוב המקסיקני לייחודי

מה שמייחד את טאקו הרחוב המקסיקני הוא הפשטות של המרכיבים שלהם. שלא כמו טאקו אחרים, טאקו רחוב מיוצר עם טורטיות תירס קטנות, הממולאות בבשרים, ירקות ותוספות טעימים. חלק ממילויי הבשר הפופולריים כוללים קרנה אסאדה (בשר בקר בגריל), אל פסטור (בשר חזיר כבוש) וצ'וריסו (נקניק חריף). ירקות כמו אבוקדו, כוסברה ובצל משמשים גם הם בדרך כלל להוספת טעם ומרקם. תוספות כמו ליים, סלסה וגוואקמולי מתווספות כדי לשפר את טעמי הטאקו.

כיצד לזהות טאקו רחוב מקסיקני אותנטי

כדי לזהות טאקו רחוב מקסיקני אותנטי, חפשו דוכני מזון קטנים או משאיות אוכל שיש להם תפריט מוגבל. טאקו הרחוב הטובים ביותר נעשים טריים במקום, אז חפשו דוכנים שיש בהם גריל או עמדת בישול קטנה. כמו כן, שימו לב למרכיבים בהם משתמשים בטאקו. טאקו רחוב אותנטי עשויים ממרכיבים פשוטים ואינם עמוסים בתוספות. לבסוף, צפו כיצד המקומיים מזמינים ואוכלים את הטאקו שלהם. אם אתה רואה מקומיים עומדים בתור בדוכן מסוים, רוב הסיכויים שהוא מגיש כמה מהטאקו הרחוב הטובים ביותר באזור.

המקומות הטובים ביותר למצוא טאקו מקסיקני סטריט

המקומות הטובים ביותר למצוא טאקו רחוב מקסיקני הם בעיירות קטנות, בשווקים מקומיים ובאזורים עירוניים. במקסיקו סיטי, בשכונות Coyoacán, Condesa ורומא יש כמה מהטאקו הטובים ביותר ברחוב. באזורים אחרים של מקסיקו, כמו יוקטן, אוחאקה וג'אליסקו, ישנם זנים ייחודיים של טאקו רחוב ששווה לחקור. אם אתם מחפשים חוויה הרפתקנית יותר, נסו לבקר בדוכני טאקו ברחוב באזורים פחות מתוירים.

זנים שונים של טאקו מקסיקני סטריט

טאקו רחוב מקסיקני מגיעים בזנים שונים, כל אחד עם הטעם והמילוי הייחודיים שלו. כמה מהזנים הפופולריים של טאקו רחוב כוללים:

• קרנה אסאדה: בשר בקר בגריל
• אל כומר: חזיר במרינדה
• צ'וריסו: נקניק חריף
• קרניטס: בשר חזיר בבישול איטי
• קמרונים: שרימפס
• טריפאס: מעי בקר
• לנגואה: לשון בקר

איך להזמין ולאכול טאקו מקסיקני סטריט

הזמנת ואכילת טאקו רחוב מקסיקני הוא תהליך פשוט. ראשית, בחר את המילוי והתוספות שלך. לאחר מכן, הזמינו את הטאקו שלכם לפי המספר הרצוי. רוב דוכני הטאקו ברחוב מוכרים טאקו לפי חתיכה או בכפולות של שתיים או שלוש. לאחר שתקבלו את הטאקו, הוסיפו את התוספות וסחטו עליהם מעט ליים. לאחר מכן, קפלו את הטורטיה לשניים וקחו ביס. טאקו רחוב מקסיקני מיועדים לאכילה מהירה, אז אל תתביישו להזמין שניות או שליש.

טיפים להכנת טאקו מקסיקני רחוב משלך

אם אתה רוצה להכין טאקו רחוב מקסיקני משלך בבית, הנה כמה טיפים שיעזרו לך להתחיל:

• השתמש בטורטיות תירס קטנות
• מבשלים את הבשר שלך על גריל או מחבת
• השתמש במרכיבים טריים
• מוסיפים מעט ליים כדי לשפר את הטעמים
• ניסוי עם מילויים ותוספות שונות

מה לשלב עם טאקו מקסיקני סטריט

טאקו רחוב מקסיקני עדיף לשלב עם משקאות מרעננים כגון הורצ'טה (חלב אורז), אגואס פרסקס (משקאות פירות טריים) או סרבזה (בירה). אם אתם מחפשים ארוחה מלאה, הגישו את הטאקו שלכם עם אורז מקסיקני, שעועית מחודשת ותוספת של גוואקמולי.

מסקנה: העולם הטעים של טאקו מקסיקני סטריט

טאקו רחוב מקסיקני הם ייצוג טעים ואותנטי של המטבח המקסיקני. בין אם אתם חוקרים עיר חדשה או מנסים להכין בעצמכם בבית, גילוי טאקו רחוב מקסיקני הוא הרפתקה ששווה לקחת. ממגוון המילויים ועד לפשטות המרכיבים, טאקו רחוב מקסיקני הם פנינה קולינרית אמיתית שראוי לחגוג אותה.