תפוחים יבשים - ככה זה עובד

ייבוש תפוחים ב-4 שלבים

בין אם במוזלי בבוקר או כנשנוש בין לבין, צ'יפס תפוחים מיובשים תמיד טעימים. סיבה מספיקה לנסות לייבש את התפוחים בעצמך. בעזרת ההוראות הבאות, גם אתם יכולים להכין בקלות שבבי תפוחים מיובשים.

1. שוטפים 2 תפוחים ואז חותכים אותם לשניים. מסירים את החלק האמצעי עם הזרעים. לאחר מכן הניחו את התפוחים על הצד השטוח וחתכו אותם לפרוסות בעובי 2-4 מ"מ.
2. מכיוון שתפוחים משחימים במהירות, כדאי לטפל בתפוחים עם מעט חומצת לימון. לשם כך, יוצקים לסיר 1 ליטר מים, 2-3 כפות סוכר ו-3-4 כפות מיץ לימון. נותנים לנוזל לרתוח קצרות ואז להתקרר מעט. כעת טובלים את שבבי התפוחים בקצרה בנוזל.
3. לאחר מכן תוכל להוציא שוב את שבבי התפוחים ולתת להם להתנקז. לאחר מכן מניחים אותם על שני ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה. מוודאים ששבבי התפוחים לא נערמים, אלא ישכבו אחד ליד השני.
4. מחממים את התנור ל-80 מעלות בחום העליון והתחתון. לאחר מכן מחליקים פנימה את ניירות האפייה. טיפ: דלת התנור צריכה להישאר מעט פתוחה, אחרת הלחות תישאר בתנור והתפוחים לא יתייבשו. משאירים את צ'יפס התפוחים בתנור למשך כ-2-3 שעות, תוך כדי הופכים אותם בצד השני. בתום הזמן, לעתים קרובות אפשר לבדוק אם הצ'יפס כבר מוכן.