in

ייבוש זרעים: איך להשיג זרעים משלך

אם פספסתם את זמן הקציר והירקות נבטו או שהפרחים קבעו זרעים, אל דאגה. בהסרת הזרעים שלך, תמצא שימוש הגיוני. זה אפילו יותר קל על הארנק ומחזור הטיפוח העצמי סגור. עם זאת, חשוב שתייבשו את הזרעים כמו שצריך כדי שישרדו את החורף ללא עובש וינובטו בצורה אמינה בשנה הבאה.

קציר זרעים

אם מביאים זרעים לחים, הסיכון להתקלקלם גבוה יחסית. לכן, קציר רק בימים יבשים.

  • חותכים את ראשי הזרעים הבוגרים לחלוטין של צמחים פורחים בעזרת סכין חדה או מגזז. אתה יכול לזהות אותם לפי התרמילים הכהים שלהם. מניחים אותם הפוכים בכוס.
  • במקרה של ירקות, הפרי נושא בתוכו את הזרעים. משרים את העיסה בכוס מים למשך יום או יומיים. עם תחילת תהליך התסיסה, השאריות והשכבה מעכבת הנבטים מנותקים מהזרעים.
  • עם ירקות כמו מנגולד, רוקט או בצל, תנו לצמח לפרוח ואז המשיכו כפי שהייתם עושים עם פרחי קיץ שנתיים.
  • עבור אפונה או שעועית, פשוט הניחו בצד כמה תרמילים.

אסוף זרעי פרחים עדינים

ניתן להכות את ראשי הזרעים של הפרחים בשולי הכוס לאחר ייבושם. זה משחרר את הזרע מהתרמילים. לאחר מכן שים הכל במסננת תה שאתה מחזיק מעל דף נייר לבן. כל כך קל לראות את הזרעים הקטנים שנופלים דרך הרשת העדינה.

ייבוש זרעים

כדי למנוע מהזרעים להפוך לעובש, הם חייבים להיות יבשים לחלוטין:

  • פרסו נייר מטבח, עיתון או קרטון במקום חשוך ולא חם מדי.
  • שים עליו את הזרעים.
  • מדי פעם מסדרים מחדש כך שהזרעים יתייבשו באופן שווה.
  • אם אוספים הרבה זרעים, כדאי לשים תווית ליד כל סוג זרע כדי שתוכלו להבחין בין הגרגרים גם לאחר זמן הייבוש של כשבוע.

לאחר הייבוש, ארוז במעטפות או בשקיות נייר קטנות, תווית ואחסן את הזרעים במקום יבש וחשוך. בתנאי אחסון אידיאליים, הם נשארים קיימא במשך שלוש עד חמש שנים.

תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

זריעה וגידול ירקות מאוחרים

ייבוש זרעים