John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קמח
- קמח לרידוד
- 1 מנות שמרים יבשים
- 2 ביצים
- 125 g סוכר
- 125 g סולטנות
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת
- 1 כפית מלח
- 75 g מרגרינה
- 250 g קווארק
- 1 כפות חלב
- 1 כפות סוכר
הוראות
- מערבבים את הקמח והשמרים. מוסיפים את גרידת הלימון, 1 ביצה, סוכר ומלח.
- נותנים למרגרינה להימס לאט בסיר. מוסיפים קווארק ו-100 מ"ל מים ונותנים לו להתחמם. מוסיפים לקמח ומערבבים יחד עם הסולטנות בעזרת וו בצק ליצירת בצק חלק. מכסים ומניחים לתפיחה של 60 דקות.
- ללוש את הבצק על משטח מקומח ולרדד קלות. מחלקים ל-3 חלקים ויוצרים 3 גלילים.
- מניחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה וקולעים אותו לצמה. צובטים את הקצוות יחד. נותנים לנוח במשך 15 דקות.
- מפרידים את הביצה השנייה ומערבבים את החלמונים עם חלב ומברישים בה את הצמה. לאחר מכן מפזרים סוכר גבישי ואופים בתנור 180 מעלות למשך 30 דקות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 122קק"לפחמימות: 27.8gחֶלְבּוֹן: 1gשמן: 0.4g
