אכילת קרקס - אתה צריך לדעת את זה

גרגירית באוכל – הכנה

קרס לא רק עושה פלאים מבחינת הטעם אלא גם לבריאות שלנו. הודות למרכיבי הריפוי שלו, הצמח הירוק משמש כבר שנים רבות לטיפול בשלשולים או כאבי שרירים, למשל. כדי שגם אתם תוכלו להפיק תועלת מהוויטמינים הבריאים שבגלרית, כדאי לשים לב לכמה דברים בהכנתו.

• הגרגיר הכי טעים כאשר הוא נאכל טרי. אם מקפיאים את הגרגיר או אם הוא נשמר יותר מדי זמן ולבסוף מתייבש, כמעט ולא נשאר טעם.
• לחיי מדף ארוכים, ניתן לערבב את הגרגיר עם שמן ושומן. חמאת עשבים תוצרת בית או פסטו, למשל, הם אידיאליים כאן. הימנע מאחסון בקירור. עם קונכיות הגרבונים מהסופרמרקט קיים חשש לעובש.
• במידת האפשר, הימנעו מלשטוף את הגרגיר. כתוצאה מכך, העלים מאבדים את טעמם הייחודי והופכים רכים וצפויים מאוד. אם אין לך ברירה אחרת, נסו להיות זהירים מאוד ולייבש את העלים מיד לאחר מכן.
• עקב ההפריה, יש לרוב כמויות גדולות של חנקה בגרגר. אם מחממים אותם, עלולים להיווצר חומרים מזיקים. החום גם נותן לו טעם מר.
• כפי שכבר גילית, אתה מפיק את המקסימום מהטעם החריף והחריף של גרגירית כאשר אתה אוכל אותו טרי וקר. כך, אף אחד מהוויטמינים החשובים לא הולך לאיבוד.
• בנוסף לציפוי פרוסת הלחם, הגרגיר הנא מתאים גם לזילוף על מרקים ותבשילים, על קערת בודהה או בסלט.

קרס - זרעו את עצמכם

על מנת שתוכלו תמיד להעלות את הארוחות שלכם בטעם החד של גרגיר טרי, עליכם פשוט לזרוע את הגרב על ארבעת הקירות שלכם.

• אתה יכול להשתמש במגבת מטבח או קצת צמר גפן כדי לזרוע את הגרגיר. מרטיבים את הבד או הצמר גפן, שמים בקערה או בצלחת וניתן לפזר מעליו את זרעי הגרגיר.
• חשוב שהגרגר יהיה במקום חם לגידול. עדיף להניח את הקערה עם הזרעים על אדן החלון כדי שהגרגר יקבל מספיק אור שמש. יחד עם זאת, כדאי לוודא שהוא לא יתייבש.
• כדי לקצור, פשוט גזרו את הגרבנית עם מספריים ותעניקו לסלט שלכם את הטעם הנכון ולקערת הבודהה שלכם ירוק עסיסי.