John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 20 סמבוק
- 2 לִיטר מים
- 1800 g סוכר
- 40 g חומצת לימון
- 2 לימונים אורגניים
- 2 תפוזים אורגניים
- 1 תרמיל וניל
- 5 גבעולים טימין טרי
הוראות
- • העטיפות של פרחי הסמבוק צריכות להיות בשלות לחלוטין, כלומר, הפרחים צריכים להיות פתוחים אך עדיין לא נושרים בקלות יתרה או אפילו שחומים.
- מנערים מעט את הקונוסים כדי להיפטר מכל שרצים.
- שמים בסיר את המים, הסוכר וחומצת הלימון יחד ומערבבים.
- שוטפים את הלימון והתפוזים במים חמים, ואז חותכים אותם לחתיכות או לפרוסות.
- חותכים חתיכות לימון, חתיכות תפוז, תרמיל וניל לחתיכות, מוסיפים לסיר ענפי טימין ופרח סמבוק ומערבבים פנימה.
- כעת מכסים את הכל ונותנים לו לעמוד במשך יומיים בטמפרטורת החדר. מערבבים מדי פעם.
- לאחר מכן מביאים לרתיחה ומבשלים 3-5 דקות
- לאחר מכן יוצקים דרך מסננת עם בד גבינה ומחזירים לסיר.
- מביאים שוב לרתיחה, ואז ממלאים בבקבוקים. סגור את אלה היטב.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 193קק"לפחמימות: 46.8g
