John Myers
תוכן
show
רכיבים
בצק
- 250 g קמח
- 500 ml חלב
- 4 ביצים
- 3 כפות פפריקה מתוקה
מְלִית
- 100 g בשר טחון
- 1 פחית עגבניות קלופות משומרות
- 3 לְחַבֵּר משומר פלפל סחוט
- 1 בצל
- מלח
- פִּלְפֵּל
תפאורה
- 100 g אמנטל
הוראות
- מערבבים את מרכיבי הבצק ונותנים לו להשרות לפחות 15 דקות.
- מטגנים את הבשר הטחון במחבת, קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מוסיפים את אלה לטחון ומטגנים עד לשקיפות. קוצצים את העגבניות, חותכים את הפלפלים לקוביות. (אפשר להשתמש גם בפלפלים טריים, לי הייתה רק כוס פלפלים כבושים פתוחה) מוסיפים את הירקות לטחון ואם יש מיץ עגבניות מהקופסה, יוצקים פנימה מתבלים במלח ופלפל.
- אופים 3-4 לביבות בתבנית גדולה. מניחים את הלביבות בתבנית אפייה, ממלאים במלית ומגלגלים. לבסוף יוצקים מעליו את הגבינה, בין אם בצורה מגוררת ובין אם בחתיכות. בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-20 דקות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 189קק"לפחמימות: 22.5gחֶלְבּוֹן: 9.8gשמן: 6.5g
