John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g פילה עוף
- 10 g חמאה
- 1 כפות יין לבן
- -
- 80 g גבינת שמנת
- 3 כפות יין לבן
- פִּלְפֵּל
- 250 g חזיר פרמה
- מיונז לקישוט
הוראות
- מתבלים את פילה העוף ומטגנים את כולם בחמאה, מכסים עם 1 כף יין לבן ומבשלים על אש קטנה כ-15-20 דקות, הופכים מדי פעם.
- מניחים להתקרר מעט.
- מעבדים את העוף המצונן ועדיין פושר למוס בחותכן, מניחים בקערה קטנה ומערבבים עם 3 כפות יין לבן וגבינת השמנת.
- מתבלים לפי הטעם במעט פלפל (עדיף בלי מלח, כי הבשר מביאה מלח) ומכניסים למקרר.
- כשהמסה התקררה, ניתן לעבד אותה עוד יותר.
- מחלקים את הפרוסות הגדולות של מכונת פרמה לשלישים ומעליהן מניחים מנת מוס עוף בגודל אגוז ועוטפים אותה.
- לבסוף מקשטים את כל החבילות במיונז.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 268קק"לפחמימות: 1gחֶלְבּוֹן: 17.3gשמן: 20g
