ויטמינים מסיסים בשומן: אלה הם אחד מהם

ויטמינים – קבוצות ויטמינים מסיסות בשומן ומסיסות במים

לא משנה אם הם מסיסים בשומן או במים: ויטמינים הם לא רק בריאים, הם חיוניים לאורגניזם שלנו. עם זאת, יש הבדל קטן אך מכריע בין שתי קבוצות הוויטמינים.

• הוויטמינים המסיסים במים כוללים את ויטמיני B. אלה הם ויטמין B1 (תיאמין), ויטמין B2 (ריבופלבין), ויטמין B3 (ניאצין), ויטמין B5 (חומצה פנטותנית), ויטמין B6 (פירידוקסין), ויטמין B7 (ביוטין), חומצה פולית - המכונה לפעמים גם ויטמין B9 או B11 - כמו גם ויטמין B12 (קובלמין).
• יתר על כן, ויטמין C (חומצה אסקורבית) הוא אחד הוויטמינים המסיסים במים.
• המשותף לויטמינים המסיסים במים הוא שהם מופרשים באופן טבעי. הגוף לא אוגר אותם, אז אתה צריך להמשיך למלא אותם. עם זאת, יש לכך גם יתרון שכמעט בלתי אפשרי לבצע מנת יתר של ויטמינים מסיסים במים.
• עם זאת, אותו הדבר חל על ויטמינים: אין כללים ללא יוצאים מן הכלל. למרות שוויטמין B12 הוא אחד מהוויטמינים המסיסים במים, הוא מאוחסן באופן זמני על ידי הגוף בכבד.

ויטמינים מסיסים בשומן - זה מה שעושה אותם מיוחדים

בניגוד לוויטמינים המסיסים במים, הגוף אוגר ויטמינים מסיסים בשומן.

• הוויטמינים המסיסים בשומן כוללים ויטמין A (רטינול), ויטמין D (כולקלציפרול), ויטמין E (טוקופרול) וויטמין K (פילוקינון).
• הויטמינים המסיסים בשומן מאוחסנים בגוף, למשל בכבד, למשך זמן מה לפני שהם עוזבים את האורגניזם דרך המעיים. אם אתה מספק לגוף יותר מדי ויטמינים מסיסים בשומן, זה עלול לעורר אפקט רעיל.
• בעזרת ספקי ויטמינים טבעיים, כמו ירקות, פירות, דגנים או ביצים, זה כמעט בלתי אפשרי לצרוך כל כך הרבה ויטמינים מסיסים בשומן שאתה מרעיל את עצמך. הסכנה קיימת בעיקר בצריכת ויטמינים מלאכותיים, ובמקרה זה מנת יתר יכולה לקרות במהירות.
• הגוף יכול להגיב למנת יתר של ויטמינים מסיסים בשומן עם כאבי ראש, בחילות או טשטוש ראייה, למשל. אם אתה מאבד כמות לא טבעית של שיער, זה יכול להיות גם תוצאה של מנת יתר של ויטמינים מסיסים בשומן.