John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 600 g נורות שומר עם ירוק
- 2 מידה בינונית בצלצלי שאלוט טריים
- 1 כפות שמן לפתית
- 800 ml מרק ירקות, אינסטנט
- מלח ופלפל
- 4 כפית שמנת חמוצה
הוראות
- מסירים את שורשי פקעות השומר עם ירוק השומר. שוטפים את עלי השומר והפקעות, חוצים את הפקעות בחצי ומסירים את הגבעול בצורת טריז, רבע את חצאי השומר וחותכים לרצועות גסות. מקלפים בצלצלי שאלוט, חוצים וחותכים לפרוסות, מחממים שמן בסיר ומקפיצים את הירקות קצרות.
- יוצקים את ציר הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-15 דקות. טוחנים דק את מרק השומר בעזרת בלנדר. מתבלים את המרק במלח ופלפל. קוצצים גס את עלי השומר. מניחים את מרק השומר על צלחות, מקשטים בכפית שמנת חמוצה ומגישים בוזקים עלי שומר.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 109קק"לפחמימות: 7.2gחֶלְבּוֹן: 7.8gשמן: 5.4g
