John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1,5 kg כתף חזיר
- 1 kg תפוחי אדמה
- 100 g בייקון חתוך לקוביות
- 4 מחשב. בצל
- 3 פלפל אדום
- 200 ml מרק בשר
- 3 El דרגת חריפות ברוטב חריף 10
- 2 כפות שמן זית
- אבקת פפריקה מתוקה חמה ואצילית
- מלח ופלפל
- עלה דפנה
הוראות
- חותכים את הבשר לקוביות בגודל ביס, שוטפים ומגורעים את הפפריקה וגם חותכים לקוביות. שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות בגודל הפה. את הבצל מקלפים ואז קוצצים דק.
- מחממים את שמן הזית, מזיעים בו את הבצל והבייקון, מוסיפים גם פפריקה וגם צולים קצרות. מכניסים את הבשר למחבת וצורבים אותו, שמים את קוביות הפפריקה במחבת ומזלפים בציר.
- כעת הכל מבושל במשך 30 דקות. לאחר זמן הבישול מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומבשלים עוד 30 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל והרוטב החריף.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 99קק"לפחמימות: 11.6gחֶלְבּוֹן: 3gשמן: 4.3g
