שמן דגים: יתרונות ונזקים

יש כל כך הרבה יתרונות של שמן דגים. אלו הם רק חלק מהיתרונות המוכחים מדעית של שמן דגים:

ADHD (הפרעת קשב)

רבים מחברי הקהילה הרפואית מאמינים כי רמות מופחתות של חומצות שומן אומגה 3 בגוף עשויות לתרום לתסמינים של ADHD ובעיות התפתחותיות נלוות, כמו גם לבעיות נפשיות רבות אחרות במהלך החיים.

מחקר משנת 2012 כלל ילדים בגילאי 6 עד 12 עם ADHD שטופלו במתילפנידאט ובטיפול התנהגותי סטנדרטי במשך יותר משישה חודשים. הורים לילדים אלו לא דיווחו על שיפור בהתנהגות או בלמידה אקדמית תוך שימוש בטיפולים סטנדרטיים אלו. החוקרים נתנו לחלק מהילדים אומגה 3 ואומגה 6 כפלצבו. הם מצאו "שיפור מובהק סטטיסטית" לקבוצת האומגה בקטגוריות הבאות: אגרסיביות, ריכוז וביצועים אקדמיים.

מחלת אלצהיימר

במשך מספר שנים נחקר מחקר על שמן דגים ומחלת אלצהיימר עם תוצאות עקביות. חומצות שומן חיוניות, חיוניות לתפקוד המוח, ונמצאות בשמן דגים, יכולות לא רק להאט את הירידה הקוגניטיבית אלא גם למנוע ניוון מוח אצל מבוגרים. המחקר, שפורסם בכתב העת FASEB Journal, בחן את ההשפעות הבריאותיות של ארבעה עד 17 חודשים של תוספת עם חומצות שומן אומגה 3 ונוגדי חמצון. התוצאות תומכות עוד יותר בפוטנציאל השימוש בשמן דגים כנשק למניעת הופעת ירידה קוגניטיבית ומחלת אלצהיימר.

חֲרָדָה

כתב העת האירופי למדעי המוח פרסם מחקר בשנת 2013 המראה ששמן דגים מפחית את כל החרדה והשינויים ההתנהגותיים הדיכאוניים הנגרמים אצל חולדות. זהו מחקר מעניין מכיוון שהוא מדגיש את החשיבות של תוספי שמן דגים במהלך "תקופות קריטיות של התפתחות המוח". לכן מומלץ לתת שמן דגים לילדינו כבר מגיל צעיר כדי לעזור להם להפחית התפתחות של חרדה או דיכאון בהמשך החיים.

מחלת הסרטן

מחקר שפורסם ב-2013 בדק חומצות שומן רב בלתי רוויות מסוג אומגה 3 למניעת סרטן הערמונית. החוקרים הגיעו למסקנה שיש כמות עצומה של עדויות לכך שלאומגה 3 יש השפעות אנטי-פרוליפרטיביות, כלומר הן מעכבות את הצמיחה של תאים סרטניים, בשורות תאים סרטניים, במודלים של בעלי חיים ובבני אדם. בנוסף, "ההשפעה הישירה על תאים סרטניים" והשפעות אנטי דלקתיות עקיפות מסייעות למערכת החיסון במלחמה בסרטן.

סקירה מדעית ב-2014 העריכה את המחקר על צריכת אומגה 3 ביחס למניעה וטיפול בסרטן השד, הסרטן השכיח ביותר בקרב נשים. הסקירה הראתה שהם יכולים לעכב באופן דיפרנציאלי את התפתחות גידולי השד. על פי סקירה זו, קיימות עדויות חזקות לכך שניתן להשתמש באומגה 3 כ"התערבות תזונתית בטיפול בסרטן השד כדי לשפר את היעילות של חומרים טיפוליים". בנוסף, בשנת 2016, נמצא כי "צריכת דגים גבוהה מאוד בבגרות המוקדמת ועד גיל העמידה מפחיתה את הסיכון לסרטן השד".

מחלות לב וכלי דם

מחקרים מצאו גם כי חומצות שומן אומגה 3 משמן דגים קשורות בשיעורי הישרדות משופרים עבור נפגעי התקפי לב. במחקר שפורסם בכתב העת הרפואי Circulation, נמצא שאנשים שנטלו מינונים גבוהים של שמן דגים כל חצי שנה לאחר הופעת התקף לב שיפרו למעשה את תפקוד הלב הכללי וגם הפחיתו סמנים ביולוגיים של דלקת מערכתית.

סוכרת

מחקר שפורסם ב-Brain Research מראה כיצד שמן דגים משפיע על אנשים עם סוכרת. מדענים הראו ששמן דגים יכול לעזור להפחית את הסיכון לפתח סוכרת וחסרים קוגניטיביים מכיוון שהוא מגן על תאי ההיפוקמפוס מפני הרס. המחקר הראה גם ששמן דגים עשוי לסייע בהפחתת תהליך החמצון, הממלא תפקיד מרכזי בהתפתחות סיבוכי סוכרת כגון הפרעות במחזור הדם וטרשת עורקים.

מחקר אחר שנערך לאחרונה מראה שאכילת דגים שומניים עשויה להפחית את הסיכון לסיבוכים הקשורים לסוכרת. החוקרים עקבו אחר צריכת פירות הים של כ-3,600 גברים ונשים עם סוכרת בגילאי 55 עד 80 במשך כמעט חמש שנים. החוקרים מצאו שאנשים שצרכו באופן קבוע 500 מיליגרם של חומצת שומן אומגה 3 בתזונה שלהם (ששווה לשתי מנות דגים שמנים בשבוע) היו בסיכון נמוך ב-48% לסבול מרטינופתיה סוכרתית (נזק לרשתית) מאשר אלו שצרכו. פָּחוֹת.

הפרעות בעיניים

יש עוד חדשות טובות בכל מה שקשור לשמן דגים ובריאות העיניים, והפעם זה לא מיועד רק לחולי סוכרת. הגדלת כמות שמן הדגים בתזונה מונעת התפתחות של הפרעות הקשורות לגיל כגון ניוון מקולרי הקשור לגיל.

עור ושיער

היתרונות הבריאותיים של שמן דגים משמעותיים מאוד עבור האיבר הגדול ביותר בגוף, העור. מקור זה של שומנים חיוניים משפר את בריאותו ויופיו של העור האנושי במספר דרכים. שמן דגים משפר את הספיגה של ויטמינים מסיסים בשומן, המסייעים לעור לשמור על מרקם חלק וגמיש. ישנן גם עדויות ששמן דגים מונע קמטים ופועל נגד הזדקנות.

מחסור באומגה 3 בתזונה תורם לקשקשים, ריכוך שיער, אקזמה ופסוריאזיס, וכן להופעת כתמי גיל ונמשים. ללא חומצות שומן חיוניות, העור מאבד יותר מדי לחות.
אחת הסיבות הגדולות ביותר לכך ששמן דגים מוביל לעור בריא היא בהחלט שהוא מפחית דלקות. מחקרים הראו שתוספי שמן דגים יכולים אפילו להפחית את המראה של כוויות שמש.

פוריות והריון

מחקרים אחרונים הראו שצריכת שמן דגים (או ליתר דיוק, חומצות השומן אומגה 3 הנמצאות בשמן דגים) יכולה לשפר את הפוריות אצל גברים ונשים כאחד. לאומגה 3 תפקיד מפתח בתנועתיות הזרע ובבריאות הזרע אצל גברים.

שמן דגים גם הוכח כמגביר את הפוריות אצל נשים על ידי הפחתת דלקת, איזון הורמונים וויסות המחזוריות שלהן. בנוסף, נמצא כי שמן דגים יעיל בטיפול במצבים כמו תסמונת שחלות פוליציסטיות ואנדומטריוזיס, העלולים לגרום לאי פוריות.

שמן דגים גם מועיל מאוד לנשים בהריון ולתינוקות שלהן. במהלך ההריון, כמו גם בזמן הנקה, הצורך של האישה באומגה 3 גבוה אפילו מהרגיל. אומגה 3 היא אבן בניין לפיתוח מוח העובר, העיניים ומערכת העצבים. ברגע שהתינוק נולד, אומגה 3 ממשיכה להיות חיונית להתפתחות תקינה של המוח והמערכת החיסונית.

ירידה במשקל

חוקרים אוסטרלים פרסמו את תוצאות מחקר שבדק את ההשפעות של שמן דגים על ירידה במשקל בשילוב עם דיאטה ופעילות גופנית במאי 2007 בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition. התוצאות מראות שהשילוב של תוספת שמן דגים ופעילות גופנית סדירה יכולים להפחית את השומן בגוף, כמו גם לשפר את תפקוד הלב ואת חילוף החומרים. בסך הכל, הוספת שמן דגים לתוכנית האימונים הנוכחית שלך (ולאורח חיים בריא הכולל) יכולה להפחית את שומן הגוף, כמו גם את הסיכון שלך למחלות לב וכלי דם.

מחקר נוסף נערך. מתנדבים צרכו שישה גרם שמן דגים מדי יום במשך שלושה שבועות. הם גילו שמסת השומן בגוף ירדה עם צריכת שמן דגים. החוקרים הגיעו למסקנה ששמן דגים מסייע בהפחתת שומן הגוף הכולל וממריץ את השימוש בחומצות שומן להפקת אנרגיה אצל מבוגרים בריאים.

ערך תזונתי של שמן דגים ב-4 גרם (כף אחת):

• 40.6 קלוריות.
• 4.5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי).
• 0 גרם סוכר.
• 0 גרם חלבון.
• 14.9 יחידות בינלאומיות של ויטמין D (4 אחוזים מהערך היומי).
• 1084 מיליגרם של חומצות שומן אומגה 3.
• 90.6 מיליגרם של חומצות שומן אומגה 6.

שמן דגים או שמן דגים?

שומן יכול להיות דגים ושמן דגים. שמן דגים הוא מוצר באיכות נמוכה יותר המתקבל מכבד דגים. יש להבין שרכיבים מזיקים מצטברים בכבד במהלך חיי הדגים, ולכן היתרונות והנזקים של שמן דגים דומים - כתוצאה מכך, נשאלת השאלה לגבי כדאיות נטילת מוצר זה.

שמן דגים מתקבל מבשר דגים, ולכן יש לו את אותן תכונות מועילות אך אינו מכיל חומרים מזיקים. זה יותר יקר, אבל אתה יכול למצוא את זה.