אי סבילות למזון: חמישה סימנים לכך שמוצר אינו מתאים לך

אי סבילות למזון היא תגובה של מערכת העיכול שלך. בדיוק כמו ירידה במשקל וירידה בשומן, אי סבילות למזון ואלרגיות למזון נשמעות כמו אותו דבר. אבל הם לא.

למרות שהם משמשים לעתים קרובות לסירוגין, אי סבילות למזון ואלרגיה למזון שונים. לפי קליבלנד קליניק, אלרגיה היא מערכת החיסון שלך המגיבה ונלחמת במרכיב שהיא מאמינה בטעות שהוא מזיק.

אי סבילות למזון שכיחה הרבה יותר. אי סבילות למזון היא תגובה של מערכת העיכול שלך כאשר אתה אוכל או שותה משהו שהגוף שלך לא יכול לעכל.

נפיחות וגזים

לדברי Niket Sonpal, MD, רופא פנימי וגסטרואנטרולוג בניו יורק, נפיחות יתר וגזים הם בין התסמינים השכיחים ביותר של אי סבילות למזון.

לאחר ארוחה כבדה עם תכולת סיבים גבוהה, בדרך כלל תחוו נפיחות קלה וגזים. אך כאשר התסמינים הללו הופכים לא נוחים או כואבים ומתרחשים בכל פעם שאתה אוכל מזון מסוים, הם עשויים להצביע על אי סבילות למזון.

ד"ר סונפאל אומר שלמרות שזה לא מתאים לכולם, נפיחות וגזים הם לעתים קרובות סימנים של אי סבילות ללקטוז, או חוסר יכולת לעכל במלואו את הסוכר (לקטוז) במוצרי חלב פרה. (אי סבילות ללקטוז היא הסוג הנפוץ ביותר של אי סבילות, הוא מציין).

אם אי סבילות ללקטוז היא הגורם לנפיחות, אתה עלול גם לחוות כאבי בטן או שלשולים מספר שעות לאחר אכילה או שתייה של מוצרי חלב כגון חלב, יוגורט, גבינה וגלידה.

כאב בטן

לדברי ד"ר סונפאל, כאבי בטן, שלרוב מלווה (או הם תוצאה של) יותר מדי נפיחות וגזים הם עוד סימן אופייני לאי סובלנות.

כאבי בטן משתנה מאדם לאדם, אך כאשר הם נגרמים מאי סבילות, הם לרוב מורגשים כהתכווצויות בבטן האמצעית והתחתונה.

שלשול

לדברי ד"ר סונפול, כאשר הגוף שלך לא יכול לעכל או לפרק מזונות מסוימים, שלשול הוא תופעת לוואי אופיינית. לכן זה סימן נפוץ לכך שאתה עלול להיות רגיש למזון שנאכל לאחרונה.

"אם יש לך לעתים קרובות שלשול לאחר אכילה, ייתכן שיש לך הפרעת עיכול בעת אכילת מזונות מסוימים," הוא אומר. "סביר להניח שלקטוז או גלוטן אשמים, אבל הם לא היחידים."

כאבי ראש

לפי מרפאת קליבלנד, למרות שזה אולי נראה מוזר, כאבי ראש הם עוד סימן לאי סבילות למזון. ובמקרים חמורים, אי סבילות למזון יכולה אפילו לגרום למיגרנות.

נוגדני אימונוגלובולין G (IgG) הם הסוג הנפוץ ביותר של נוגדנים בדם שלך. כאשר אתה אוכל משהו שהגוף שלך תופס כאיום, הוא משחרר את הנוגדנים האלה לזרם הדם, אומר ד"ר סונפאל. למרות שזה לא קורה לכולם, לפעמים נוגדני IgG יכולים לגרום למיגרנות וכאבי ראש.

עייף

האם אי פעם אכלת משהו ומיד הרגשת עייפות מאוד או עייפות? הסיבה עשויה להיות ירידה ברמת הסוכר בדם, אך לפעמים תחושת ערפל יכולה להיות סימן לאי סבילות למזון.

כאשר אתה אוכל מזון שהגוף שלך לא יכול לעכל, בלוטות יותרת הכליה שלך מייצרות קורטיזול (הורמון לחץ) כדי לעזור להילחם ולהפחית גירוי ודלקת, אומר ד"ר סונפאל. "זה יכול לגרום לעייפות אם בלוטות האדרנל שלך מייצרות קורטיזול באופן קבוע כדי להילחם בתגובה הדלקתית של הגוף", הוא מוסיף.

4 אי סבילות למזון נפוצות

לקטוז

על פי קליבלנד קליניק, אי סבילות ללקטוז (סוג של סוכר המצוי במוצרי חלב) היא הסוג הנפוץ ביותר של אי סבילות.

"אם אתה רגיש ללקטוז, בהתאם לרמת הרגישות שלך, ייתכן שתצטרך לחסל או להפחית את צריכת המזונות המכילים לקטוז", אומרת בוני טאוב-דיקס, MD, מחברת "קרא לפני שאתה אוכל: אתה ממקור" תווית לשולחן.

למרות שמוצרי חלב עשירים בויטמינים ומינרלים, אתה עדיין יכול לקצור את היתרונות הללו תוך הימנעות מלקטוז על ידי בחירת תחליפי חלב מועשרים כגון חלב שקדים.

דבקי

גלוטן הוא חלבון המצוי בחיטה, שיפון ושעורה, כמו גם נגזרות של דגנים אלה. למרות שאי סבילות לגלוטן אינה זהה לחלוטין למחלת צליאק (תגובה חיסונית לגלוטן), מערכת העיכול שלך עדיין עלולה לחוות דלקת וחרדה כשאתה אוכל את הדגנים הללו.

ביצים

על פי מרפאת קליבלנד, כמו עם גלוטן או לקטוז, אנשים מסוימים עשויים לחוות תסמינים של אי סבילות למזון כאשר הם אוכלים ביצים, במיוחד אם החלמון שלם.

אגוז

למרות שחוסר סובלנות או רגישות לאגוזים בדרך כלל אינם חמורים כמו אלרגיה לאגוזים, זה עדיין יכול לגרום לאי נוחות חמורה במערכת העיכול.

מה לעשות אם אתה חושב שיש לך אי סבילות למזון

חושדים שיש לכם אי סבילות למזון? Sonpal אומר שהצעדים הבאים שאתה נוקט תלויים בסימפטומים שאתה חווה. אם התסמינים שלך כואבים מאוד או מפריעים ליכולת שלך לבצע משימות יומיומיות, עדיף לפנות לרופא בהקדם האפשרי.

אבל אם הסימפטומים שלך ניתנים לטיפול, אתה יכול לנסות למצוא את האשם ב-y, הוא אומר. הנה איך לעשות את זה:

ערכו רשימה של המזונות שאכלתם לפני שהתסמינים התחילו.

לאחר מכן וותר על אחד מהמזונות הללו למשך כשבועיים וצפה בסימפטומים שלך. לדוגמה, אם אכלת יוגורט עם מוזלי אגוזים, מוצרי חלב או אגוזים יכולים להיות האשם. במקום לסלק את שניהם מהתזונה שלך, נסה להימנע ממוצרי חלב במשך שבועיים, אך המשך לאכול אגוזים ולראות אם התסמינים שלך נמשכים.

אם אתם עדיין חווים תסמינים בזמן הימנעות ממזונות אלו, כנראה שלא האוכל היה הבעיה. לאחר שבועיים, הוסף מחדש את המזון או את קבוצת המזון לתזונה שלך ונסה לחסל את המזון האחר כדי לראות אם זה גורם לבעיה. המשך בתהליך זה עד שתמצא את האשם.

אם אתה מבחין שהתסמינים שלך פחתו במהלך תקופה של שבועיים, הוסיפו בהדרגה את המזון בחזרה לתזונה שלכם ושימו לב לגופכם. אם אתה מרגיש שהסימפטומים שלך חוזרים, עליך לוותר על האוכל הזה ולהתייעץ עם תזונאי שיוכל לעזור לך ליצור תוכנית אכילה בטוחה.