להקפיא גבינת שמנת: הנה איך לעשות את זה

ניתן להקפיא גבינת שמנת כדי להאריך את חיי המדף של המזון. טיפ זה לאוכל אומר לך מה עליך לקחת בחשבון בעת ​​​​אחסון גבינת שמנת במקפיא.

הקפאת גבינת שמנת - ככה זה עובד

כמו סוגים רבים אחרים של גבינות, גם גבינת שמנת ניתנת להקפאה.

• עם זאת, עליך להיות מודע לכך שהעקביות של גבינת שמנת משתנה כשהיא קופאת. לאחר ההפשרה הוא כבר לא קרמי אלא מתפורר.
• הדרך הקלה ביותר להקפיא חבילת גבינת שמנת היא כשהיא עדיין לא פתוחה. לאחר מכן פשוט הניחו את האריזה הסגורה במקפיא.
• אם גבינת השמנת כבר נפתחה, יוצקים אותה לכלי סגור וניתן להקפאה להקפאת גבינה.
• הקפידו לציין את תאריך ההקפאה על הצנצנת. ניתן לשמור גבינת שמנת במקפיא עד שישה חודשים.

מפשירים ומשתמשים בגבינת שמנת

כפי שכבר הוזכר, העקביות של גבינת שמנת משתנה כשהיא קופאת.

• גבינת שמנת מכילה הרבה מים. גבישי קרח נוצרים מהמים במקפיא. אם זה מפשיר שוב, המים לא מתאחדים עם הגבינה. התוצאה היא שהגבינה מתפוררת.
• גבינת שמנת מופשרת כבר לא מתאימה לממרח כי אי אפשר למרוח אותה.
• עם זאת, אתה יכול בקלות להשתמש בגבינה לבישול ואפייה.
• מפשירים לאט את גבינת השמנת במקרר. אם אתה רוצה שזה יעבור מהר יותר, אתה יכול גם לשים את מיכל ההקפאה האטום במים חמימים.
• טיפ: מכיוון שגבינת שמנת קפואה משמשת בעיקר לבישול, אפשר גם להקפיא אותה במנות מעשיות.
• מגש קוביות קרח שאתה מכסה בזהירות בנייר כסף עבור תא ההקפאה, הוא אידיאלי עבור זה.
• טיפ נוסף: אם רוצים שגבינת השמנת תהיה קצת יותר קרמית לאחר ההפשרה, מערבבים פנימה מעט חלב או שמנת.