John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g בשר הוקאידו
- 200 g חסה
- 2 שיני שום פרוסות דק
- 1 בצל בפתילים
- 40 g עדשים אדומות
- 250 ml מרק ירקות
- מלח פלפל
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כפית דבש
- פלפל קיין
הוראות
- מנקים, שוטפים ומרוקנים את החסה.
- מבשלים את העדשים בציר הירקות 5 דקות, מניחים במסננת ומסננים.
- חותכים את בשר הדלעת לפרוסות ומטגנים קצרות ב-2 כפות שמן זית.
- מוסיפים פרוסות בצל ופרוסות שום, מטגנים עד לשקיפות ומתבלים במלח ופלפל.
- מקציפים את יתרת שמן הזית עם החומץ הבלסמי והדבש.
- מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל קאיין.
- מורחים את החסה על הצלחות.
- מורחים מעל את הדלעת והעדשים ומטפטפים את הרוטב
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 143קק"ל
