Crystal Nelson
[lwptoc]
איך יכול להיות ששורש צמח לא בולט, שידוע כבר אלפי שנים כתרופה ותבלין, חווה בימים אלה פריחה בריאותית כזו? פראקסיסוויטה יוצאת לחפש את סוד הג'ינג'ר.
כוח הריפוי של הג'ינג'ר
מי שרוצה להפיק תועלת מכוחות הריפוי של הג'ינג'ר לא צריך לעשות יותר מאשר ליטול שורש מעט מסוקס, לחתוך כמה פרוסות, להניח אותן בסיר ולשפוך עליהן מים חמים רותחים.
מתכון פשוט שיודע לשכנע בכל מקום. שימו לב: אנחנו לא מדברים על צמח פלא שהתגלה לאחרונה אי שם בג'ונגל. במקום זאת, זוהי פקעת שמלכי סין העריכו כתרופה הכרחית לפני יותר מארבעה אלפי שנים. הפוטנציאל האדיר של הג'ינג'ר מוערך רק עכשיו באמת. אם אנחנו מחזיקים חתיכת ג'ינג'ר בידיים, אנחנו מריחים את הארומה הנעימה שלו וכבר יכולים לנחש את טעמו הייחודי: לימוני-ארצי, חריף ובדרך כלל די לוהט. על החדות הזו אחראים המרכיבים ג'ינג'רול ושוגאול, המרעננים ומחממים מבפנים בו זמנית. הם ממריצים את הפרשות העיכול שלנו, יש להם תכונות קוטל חיידקים, ויש להם אפקט ניקוי על הדם, הריריות והמעיים.
בית המרקחת בפקעת
כמעט שום תבלין אחר נותן לנו מגוון רחב כל כך של השפעות טיפוליות כמו ג'ינג'ר. עד כה, מדענים גילו בו עשרים פיטוכימיקלים כמו שמנים אתריים או שרפים. מה שבטוח הוא שהג'ינג'רולים שהוא מכיל דומים מאוד למשככי כאבים מבחינת המבנה הכימי ויעילותם וכמו התרופות מעכבים כאב ומדללים את הדם.
זה לא אומר כלום חוץ מזה שאנחנו גם מגנים על עצמנו מהתקפי לב עם צריכה מועילה של ג'ינג'ר. ולג'ינג'ר יש גם עוד תכונה מאוד מיוחדת: בין אם בנסיעה ובין אם במהלך ההריון - מחקרים הראו שג'ינג'ר מדכא את שחרור הורמונים הגורמים לבחילות ומפחית את פעילות שרירי הקיבה. על פי מחקרים, השורש אמור לסייע גם בסחרחורות, עייפות והפרעות במחזור הדם, להקל על זיהומים ולהיות בעל השפעה אנטי דלקתית ונוגדת פרכוסים כללית.
שורש ג'ינג'ר
הג'ינג'ר המוכר לנו הוא קנה שורש של צמח בגובה של עד מטר אחד, שפרחיו מזכירים את איריס. את הפקעות החפורות מנקים ומניחים בשמש למשך שבוע, ומאבדים שלושה רבעים ממשקלם. השורש הטרי מסוקס, בצבע חום ולעתים קרובות מסועף. זה קיים רק בצורה מעובדת.
ג'ינג'ר עוזר לכאבי שרירים
ג'ינג'ר נרשם גם ברפואה האסיאתית המסורתית לטיפול בראומטיזם וכאבי שרירים. ההשפעה הטיפולית מאושרת כעת על ידי מחקר שפורסם לאחרונה. היא גם מגיעה למסקנה שג'ינג'ר, הנצרך מספר פעמים ביום, עוזר לכאבי שרירים. ככל הנראה, עם השורש החם-ארומטי, אנו יכולים אפילו להקל ביעילות על כאבים שאנו עצמנו גרמנו ממאמץ יתר מסיבי של השרירים.
חוקרי מוח נתקלו בעובדה מדהימה נוספת: ג'ינג'ר יכול לשפר את מצב הרוח שלנו ולהפחית חרדה מכיוון שהוא משפיע על האזורים במוח הממלאים תפקיד מכריע בייצור הורמוני הרגשה-טוב.
תבלין מדהים
מנה יומית של שניים עד מקסימום ארבעה גרם של ג'ינג'ר טרי מומלצת למבוגרים. ג'ינג'ר עשוי להיות מעט חריף מדי עבור ילדים קטנים - עבורם, בתור תבלין, יש למנות אותו בזהירות רבה.
עם ג'ינג'ר חשובה צריכה קבועה כדי שיוכל לפתח בצורה מיטבית את יעילותו. כאשר אתה מצונן, אתה צריך לשתות כוס תה כל שעתיים.
